| Канал | Публикаций | Подписчиков | Последний пост |
|---|---|---|---|
|
МАОУ СОШ №46 г.Краснодар
[max]
|
1 | 2133 | 13.04.26 |
Нет данных о рекламе
Загрузка данных...
| Размещенный пост | Текст публиакции | Рекламирующий канал | Просмотры | Просмотры 24 ч | Прирост подписчиков |
|---|
Загрузка данных...
| Размещенный пост | Текст публикации | Рекламируемый канал | Просмотры | Просмотры 24 ч | Прирост подписчиков |
|---|
| Дата и время публикации | Текст публикации | Рекламируемый канал | Динамика просмотров | Всего просмотров |
|---|---|---|---|---|
| 2026-07-29 15:47:57 | ВЫПУСК 3. «Путь продукта: от приемки до тарелки» 🚚 ПРИЁМКА С самого утра — строгий контроль: проверяем документы, температуру, упаковку и продукт. Малейшее сомнение — продукт не принимаем. Отправляем обратно. 🧊ХРАНЕНИЕ Всё строго разделено: молочка, мясо, рыба — в отдельных холодильниках с фиксацией температуры в производственном журнале. Проверяем несколько раз в день. 🛡️ПРИНЦИПЫ ХАССП Сырые и готовые продукты никогда не пересекаются! Разные цеха, разное оборудование и инвентарь (ножи, доски). Это закон. 🥕ОВОЩНОЙ ЦЕХ Обрабатываем овощи Моем овощи питьевой водой. После обработки сразу отправляем в холодильник или горячий цех. ❄️ХОЛОДНЫЙ ЦЕХ Здесь готовим салаты и закуски. Температура хранения — строго 4+_2°C. Персонал — в перчатках и масках. 🥐МУЧНОЙ ЦЕХ Выпечка к завтраку! Пекари встают раньше всех. Контролируем органолептику и массу выхода изделия. 🔥ГОРЯЧИЙ ЦЕХ Сердце кухни. Здесь отваривают, запекают и тушат. Всё проходит полную тепловую обработку. Горячее не остывает ниже 75 и 65°C перед подачей. 🍽️РАЗДАЧА Финальная точка. Ребёнок получает еду вовремя, горячей и свежей. Чистота поверхностей, гигиена персонала, дезинфекция ложек, тарелок и даже терминалов. ИТОГ Каждый этап — часть единой системы. Каждый сотрудник — знает свою зону ответственности. Безопасность ребёнка — на первом месте. Мы не просто готовим еду. Мы создаём систему, в которой каждый продукт проходит строгий контроль — от двери склада до детской тарелки.🔅 ВЫПУСК 3. «Путь … | — |
|
489 |
| 2026-07-24 14:23:31 | ВЫПУСК 2. «Самые популярные блюда» «Что дети любят больше всего?» Мы проанализировали тарелки и составили рейтинг! ТОП-5 любимых блюд школьников: 🥇Макароны с наггетсами Абсолютный чемпион! Дети готовы есть их хоть каждый день. Комбо, которое всегда в ТОП! 🥇Мясо птицы по-царски Прямо как в лучших ресторанах, только у нас — в школьной столовой! 🥇Суп с творожными ньокками Хит! Идеальный способ съесть творог и не заметить! 🥇Творожная запеканка с вишней и сахарной пудрой Улетает за 5 минут, и даже «нехочухи» просят добавки! 🥇Картофельное пюре с котлеткой Идеальное сочетание, которое работает всегда! Бонус-факт: А вот гречка, к сожалению, в топ не попала. Дети её недолюбливают. Но мы всё равно готовим — потому что полезно! Кто знает, может, в новом учебном году войдёт в рейтинг? 😉 ВЫПУСК 2. «Самые… | — |
|
874 |
| 2026-07-23 13:28:05 | ВЫПУСК 1. «Кто тут главный? Знакомьтесь с командой!» Сотни профессионалов... Кто-то стоит у плиты, кто-то считает калории, кто-то проверяет документы, а кто-то моет посуду так, что она сияет. Знакомьтесь: 👔 Директор Главный стратег. Он отвечает за всё: от закупок до зарплаты. Принимает решения, подписывает документы и следит, чтобы работа шла как часы. 👩🔬 Технолог Наш «мозг» и «совесть». Считает калории, проверяет рецептуры, следит за СанПиН. Знает всё о витаминах и белках. 📦 Заведующий складом Хранитель продуктов. Знает, сколько крупы осталось, когда заказывать новую партию и где лежит каждый мешок муки. Склад — его территория, и там идеальный порядок. 👩🍳 Заведующий производством Главный по кухне. Организует весь процесс: кто что готовит, в какой последовательности, в какие сроки. Следит, чтобы все всё успевали. Все под контролем. 🧑🍳 Повар Звезда у плиты. Превращает сырые продукты в готовые блюда. Руки — золотые, характер — стальной. 🥖 Пекарь Мастер теста. Встаёт раньше всех, чтобы к первой перемене на буфете была свежая выпечка. 💪 Кухонный рабочий Универсальный солдат, помощник повара. Незримый герой кухни. 🧼 Мойщик посуды Отвечает за тарелки, кастрюли, ложки, кружки. Благодаря ему посуда сияет и стерильна. 🚚 Водитель Доставляет продукты, чтобы все было вовремя. И это — не все…За каждым завтраком и обедом стоят: 🧑💼 Бухгалтеры, завхозы, кладовщики, логисты, уборщики, специалисты по закупкам, IT-специалисты, кадровики, юристы и многие-многие другие. Всего — более 1000 сотрудников каждый день трудятся как в офисах, так и на пищеблоках. Ради того, чтобы каждый школьник получил вкусный, полезный и безопасный завтрак и обед. Мы — одна команда. Каждый знает своё дело и делает его качественно. И каждый из нас — часть большого механизма под названием «школьное питание». ВЫПУСК 1. «Кто т… | — |
|
822 |
| 2026-07-23 12:22:10 | 3... 2... 1... Погнали! 🚀 Пока дети отдыхают, мы запускаем новую серию постов о том, как работает школьная столовая. «Кухня. Стандарты качества» — это честный разговор о том: — Что едим (и почему это полезно). — Как выбираем продукты. — Почему запеканка получается воздушной. — И кто стоит за каждым блюдом. Почему сейчас ❔ Потому что лето — время планировать. И мы активно готовимся к новому учебному году. Поехали! 🚀 👇 Первый выпуск уже сегодня 3... 2... 1... П… | — |
|
925 |
Год
Месяц
Неделя
Загрузка данных...
| Время | Контент | Подписчиков | Кто ссылался | Просмотры 48ч | Просмотры 24ч |
|---|