0,0 (0)

🌍 Открытый

· ID 70651019952324

ТОРТЫ

Стиль жизни и хобби Другое

Открыть в MAX

Вы владелец этого канала? Начните продавать рекламу уже сейчас вместе с pomogach.io

Подключить

Стиль жизни и хобби Другое

Подписчики

7'991

Вовлеченность (ER)

6 %

Вы владелец этого канала? Начните продавать рекламу уже сейчас вместе с pomogach.io

Подключить

+ 24 ч

+21

+ 7 дн

+47

+ 30 дн

+432

Открыть в MAX

Подписчики

7'991

За 24 часа

+21

За неделю

+47

За месяц

+432

Вовлеченность (ER)

6 %

История канала

История канала загрузка…

Смотреть

Данные по каналу не обновляются

С канал, вероятно, закрытый, и бот MaxFrame в нём отсутсвует. Из-за этого статистика устарела. Новые рекламные упоминания и статистика сервисом MaxFrame.ru в нем не отслеживаются.

Подробнее в Базе знаний

Динамика подписчиков

Подписчики Охват (Просм. поста) Охват (Просм. 24ч)

Дата	Подписчики	Изменение	Просмотры 48ч	Просмотры 24ч
Дата	Подписчики	Охват 24/48ч

Интенсивность публикаций

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

Меньше

Больше

Метрики публикаций

Публикации

за день

за неделю

306

за месяц

Репосты

за день

за неделю

за месяц

Просмотры на пост

755

за день

914

за неделю

1124

за месяц

Данные за последний месяц

Кто рекламировал

1 / 1

Упоминаний

Всего

1211

MAX

280

931

Каналов

Всего

MAX

Канал	Публикаций	Подписчиков	Последний пост
БУТЕРБРОДЫ [telegram]	20	5863	25.05.26
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ [telegram]	24	10251	25.05.26
ВЫПЕЧКА ДОМА [telegram]	25	108109	25.05.26
СУПЧИКИ [telegram]	18	8239	25.05.26
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ [telegram]	22	19766	25.05.26
ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ И НАСТО… [telegram]	19	3875	25.05.26
НОВОГОДНИЕ САЛАТЫ [telegram]	19	629	25.05.26

Доступно по подписке

Чтобы увидеть все данные, оформите подписку

Оформить подписку

Кого рекламировал

1 / 1

Упоминаний

Всего

4565

MAX

4565

—

Каналов

Всего

690

MAX

690

—

Канал	Публикаций	Подписчиков	Последний пост
WB - Нашла и сохранила. [max]	283	5048	21.05.26
Кот МАХ • ЮМОР [max]	9	3271	20.05.26
Мода PLUS SIZE [max]	1	69148	14.05.26
Рак [max]	1	8632	13.05.26
Водолей [max]	1	10187	13.05.26
Лев [max]	1	8520	13.05.26
Стрелец [max]	1	8010	13.05.26

Доступно по подписке

Чтобы увидеть все данные, оформите подписку

Оформить подписку

Эффективность последних рекламных размещений

1 / 1

Загрузка данных...

Размещенный пост	Текст публиакции	Рекламирующий канал	Просмотры	Просмотры 24 ч	Прирост подписчиков

Загрузка данных...

Размещенный пост	Текст публикации	Рекламируемый канал	Просмотры	Просмотры 24 ч	Прирост подписчиков

Динамика просмотров публикаций по часам

1 / 1

Дата и время публикации	Текст публикации	Рекламируемый канал	Всего просмотров
2026-06-26 12:00:56	Я НЕ ОЖИДАЛА, ЧТО ИЗ КАБАЧКОВ МОЖЕТ ПОЛУЧИТЬСЯ ТАКОЕ ВАРЕНЬЕ 😲 Вкус яркий, аромат цитрусовый, цвет красивый! И кабачок здесь совсем не чувствуется как овощ. 1. Кабачковую массу соединяю с апельсиновым пюре, довожу до кипения и варю на минимальном огне 30 минут… Показать еще Я НЕ ОЖИДАЛА, ЧТ…	—	8
2026-06-26 10:05:24	БЕЗ ВЕСОВ, БЕЗ СЛОЖНЫХ ТАБЛИЦ — ВСЁ ПО-ЧЕСТНОМУ ПРОСТО. А В РЕЗУЛЬТАТЕ — ВЛАЖНЫЙ, ШОКОЛАДНЫЙ, НЕЖНЫЙ ТОРТ, КОТОРЫЙ ПРОПИТЫВАЕТСЯ И СТАНОВИТСЯ ЕЩЁ ВКУСНЕЕ НА СЛЕДУЮЩИЙ ДЕНЬ. ЧЕСТНО, ОН ИСЧЕЗАЕТ СО СТОЛА МГНОВЕННО! ТОРТ «ТРИ СТАКАНА» ИНГРЕДИЕНТЫ: КОРЖИ: ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Кефир — 1 стакан ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Мука — 1 стакан ✅ Какао-порошок — 2 ст. л. ✅ Сода — 1/2 ч. л. ✅ Растительное масло — 2 ст. л. ✅ Соль — щепотка КРЕМ: ✅ Варёная сгущёнка — 1 банка ✅ Сметана — 380 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске соединить яйца, какао, соль и соду, перемешать. 2. Влить кефир комнатной температуры и перемешать. 3. Добавить сахар и муку, тщательно перемешать до однородности. 4. Влить растительное масло и ещё раз перемешать до гладкого теста. 5. Перелить тесто в форму и выпекать при 180°C около 40 минут до готовности. Остудить. 6. Срезать верх бисквита и разрезать его на 3 коржа. 7. Для крема смешать сметану и варёную сгущёнку до однородности. 8. Собрать торт, чередуя коржи и крем. 9. Верх посыпать крошкой из срезанного бисквита. 10. Убрать торт в холодильник на ночь для пропитки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 БЕЗ ВЕСОВ, БЕЗ С…	—	168
2026-06-26 09:00:36	ТАКУЮ ЗАГОТОВКУ ДЕЛАЛА ЕЩЁ МОЯ МАМА 🥹 Зимой открываешь баночку — и сразу вспоминается лето. Аромат перца и томатов стоит на весь дом. 1. Чеснок слегка обжариваю в масле, добавляю морковь, а затем отправляю в кастрюлю самые сочные овощи… Показать еще ТАКУЮ ЗАГОТОВКУ …	—	161
2026-06-26 08:00:06	ЭТОТ «НАПОЛЕОН ИЗ ДЕТСТВА» — ТОТ САМЫЙ, КОТОРЫЙ ХРУСТИТ И ПАХНЕТ ДОМАШНЕЙ КУХНЕЙ! СЛОЁНЫЕ КОРЖИ ТОНКИЕ, РУМЯНЫЕ, А КРЕМ «ПЛОМБИР» — НЕЖНЕЙШИЙ, КАК МОРОЖЕНОЕ. ГОТОВЬТЕСЬ: СЕЙЧАС БУДЕТ ТОРТ, КОТОРЫЙ ПРОСЯТ ПОВТОРЯТЬ СНОВА И СНОВА! ТОРТ «НАПОЛЕОН ИЗ ДЕТСТВА» — С КРЕМОМ «ПЛОМБИР» ИНГРЕДИЕНТЫ (торт Ø 21 см, высота ~10 см, вес 2,3–2,5 кг): КОРЖИ: ✅ Мука — 750 г + 50 г на подпыл ✅ Сливочное масло (или маргарин) — 400 г (очень холодное, из морозилки) ✅ Молоко — 180 г ✅ Сметана — 100 г ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Соль — 1/2 ч. л. КРЕМ «ПЛОМБИР»: ✅ Сливки от 30% — 400 г (холодные) ✅ Молоко — 600 мл ✅ Сахар — 300 г ✅ Яйца — 3 шт. ✅ Кукурузный крахмал — 80 г ✅ Сливочное масло — 100 г ✅ Ванилин (или ванильный сахар) — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миску просеять 750 г муки. Натереть на крупной тёрке 400 г очень холодного масла, периодически обваливая его в муке. 2. Быстро перетереть муку с масляной стружкой в крошку, не давая маслу растаять. 3. Сделать углубление, добавить соль, вбить 2 яйца, добавить сметану и влить молоко. 4. Вилкой быстро смешать жидкую часть и постепенно подмешать масляно-мучную крошку. 5. Переложить тесто на стол, собрать все крошки и быстро собрать в единый комок. Долго не месить и не добавлять жидкость. 6. Разделить тесто на 12 частей, слегка приплюснуть, накрыть плёнкой и убрать в холодильник минимум на 1 час. 7. Для заварной основы крема: в кастрюле довести до кипения 600 мл молока с ванилином/ванильным сахаром. 8. В другой кастрюле смешать сахар, яйца и кукурузный крахмал до полной однородности без комочков. 9. Влить кипящее молоко тонкой струйкой в яично-крахмальную смесь, быстро перемешивая. 10. Поставить на плиту на нагрев ниже среднего и, постоянно мешая, заварить до густоты. При первых признаках кипения снять с огня. 11. Добавить 100 г сливочного масла и размешать до полного растворения. Накрыть плёнкой в контакт и полностью охладить в холодильнике. 12. Духовку разогреть до 220°C. Доставать тесто из холодильника по одному кусочку. 13. Подпылить стол мукой и раскатать пласт толщиной около 2 мм (удобно сразу на коврике/пергаменте). 14. Перед вырезанием круга слегка приподнять пласт и дать ему «сжаться», чтобы корж не деформировался при выпечке. 15. Вырезать круг диаметром 24 см (после выпечки он станет около 21 см). Обрезки оставить рядом. 16. Часто наколоть корж вилкой. Переложить на противень и выпекать 8–10 минут до золотистого цвета (ориентируйтесь по своей духовке). 17. Готовые коржи остудить на ровной поверхности. Обрезки собрать отдельно для крошки. Испечь все 12 коржей. 18. Холодные сливки взбить до плотных устойчивых пиков. 19. Охлаждённую заварную основу перемешать венчиком до гладкости и в 2–3 приёма добавить к взбитым сливкам. 20. На самой низкой скорости перемешать только до объединения — крем «Пломбир» готов (не перевзбивать). 21. Собрать торт: промазывать коржи кремом по очереди, крема не жалеть. Удобно смазывать нижнюю сторону коржа — она ровнее. 22. Оставить часть крема для боков и верха. 23. Обрезки измельчить в крошку (скалкой или руками). 24. Обмазать бока и верх оставшимся кремом. Убрать торт в холодильник на 30 минут, чтобы крем схватился. 25. Обсыпать бока и верх крошкой. 26. Для мягкого «пропитанного» Наполеона убрать торт в холодильник на ночь. Для хрустящего — можно подавать сразу. СОВЕТЫ: ✅ Все продукты для теста должны быть максимально холодные — так коржи будут слоистыми и хрупкими. ✅ Тесто не вымешивайте долго, иначе коржи будут плотнее. ✅ Коржи вырезаются 24 см, но после выпечки уменьшаются до ~21 см — это нормально. ✅ Крем смешивайте на минимальной скорости и недолго, чтобы сохранить лёгкость «Пломбира». ✅ Любите хрустящий Наполеон — ешьте сразу. Любите мягкий — выдержите ночь в холодильнике. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 ЭТОТ «НАПОЛЕОН И…	—	237
2026-06-26 05:00:09	САЛАТ «ПАРАМОНИХА» НА ЗИМУ Открываешь баночку — и сразу лето на столе. Помидоры, перец, морковь и лук получаются сочными, яркими и очень вкусными. 1.Помидоры нарезаю дольками, лук кольцами, морковь натираю, перец режу соломкой… Показать еще САЛАТ «ПАРАМОНИХ…	—	334
2026-06-25 19:00:35	Я ОБОЖАЮ ЗАГОТОВКИ С КОРЕЙСКОЙ НОТКОЙ 👍 Кабачки в таком салате получаются совсем не скучными! Сочные, ароматные и с приятной пикантностью. 1. После маринада оставляю овощи на 2 часа, чтобы они хорошо пустили сок и пропитались вкусом… Показать еще Я ОБОЖАЮ ЗАГОТОВ…	—	416

Доступно по подписке

Чтобы увидеть все данные, оформите подписку

Оформить подписку

Похожие каналы

Странный лот

2728 подп.

Мама Жена Хозяйка | Женский ж…

18632 подп.

Быстрые Рецепты

14178 подп.

Рыбалка | Рыбанутые | Охота |…

62623 подп.

Современная хозяйка | Лайфхак…

99392 подп.

Птицы | Животные

22407 подп.

Живи Вкусно | Рецепты

3546 подп.

Праздничный стол | Салаты и з…

22801 подп.

Время	Контент	Подписчиков	На кого ссылается	Просмотры 48ч	Просмотры 24ч
26.06 12:57	Статистика +4	7991	—	—	—
26.06 12:00	Публикация Я НЕ ОЖИДАЛА, ЧТО ИЗ КАБАЧКОВ МОЖЕТ ПОЛУЧИТЬСЯ ТАКОЕ ВАРЕНЬЕ 😲 Вкус яркий, аромат цитрусовый, цвет красивый! И кабачок здесь совсем не чувствуется как овощ. 1. Кабачковую массу соединяю с апельсиновым пюре, довожу до кипения и варю на минимальном огне 30 минут… Показать еще Я НЕ ОЖИДАЛА, …	—	—	8	8
26.06 11:20	Статистика +2	7987	—	—	—
26.06 10:05	Публикация БЕЗ ВЕСОВ, БЕЗ СЛОЖНЫХ ТАБЛИЦ — ВСЁ ПО-ЧЕСТНОМУ ПРОСТО. А В РЕЗУЛЬТАТЕ — ВЛАЖНЫЙ, ШОКОЛАДНЫЙ, НЕЖНЫЙ ТОРТ, КОТОРЫЙ ПРОПИТЫВАЕТСЯ И СТАНОВИТСЯ ЕЩЁ ВКУСНЕЕ НА СЛЕДУЮЩИЙ ДЕНЬ. ЧЕСТНО, ОН ИСЧЕЗАЕТ СО СТОЛА МГНОВЕННО! ТОРТ «ТРИ СТАКАНА» ИНГРЕДИЕНТЫ: КОРЖИ: ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Кефир — 1 стакан ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Мука — 1 стакан ✅ Какао-порошок — 2 ст. л. ✅ Сода — 1/2 ч. л. ✅ Растительное масло — 2 ст. л. ✅ Соль — щепотка КРЕМ: ✅ Варёная сгущёнка — 1 банка ✅ Сметана — 380 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске соединить яйца, какао, соль и соду, перемешать. 2. Влить кефир комнатной температуры и перемешать. 3. Добавить сахар и муку, тщательно перемешать до однородности. 4. Влить растительное масло и ещё раз перемешать до гладкого теста. 5. Перелить тесто в форму и выпекать при 180°C около 40 минут до готовности. Остудить. 6. Срезать верх бисквита и разрезать его на 3 коржа. 7. Для крема смешать сметану и варёную сгущёнку до однородности. 8. Собрать торт, чередуя коржи и крем. 9. Верх посыпать крошкой из срезанного бисквита. 10. Убрать торт в холодильник на ночь для пропитки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 БЕЗ ВЕСОВ, БЕЗ…	—	—	168	168
26.06 09:49	Статистика +9	7985	—	—	—
26.06 09:00	Публикация ТАКУЮ ЗАГОТОВКУ ДЕЛАЛА ЕЩЁ МОЯ МАМА 🥹 Зимой открываешь баночку — и сразу вспоминается лето. Аромат перца и томатов стоит на весь дом. 1. Чеснок слегка обжариваю в масле, добавляю морковь, а затем отправляю в кастрюлю самые сочные овощи… Показать еще ТАКУЮ ЗАГОТОВК…	—	—	161	161
26.06 08:26	Статистика +1	7976	—	—	—
26.06 08:00	Публикация ЭТОТ «НАПОЛЕОН ИЗ ДЕТСТВА» — ТОТ САМЫЙ, КОТОРЫЙ ХРУСТИТ И ПАХНЕТ ДОМАШНЕЙ КУХНЕЙ! СЛОЁНЫЕ КОРЖИ ТОНКИЕ, РУМЯНЫЕ, А КРЕМ «ПЛОМБИР» — НЕЖНЕЙШИЙ, КАК МОРОЖЕНОЕ. ГОТОВЬТЕСЬ: СЕЙЧАС БУДЕТ ТОРТ, КОТОРЫЙ ПРОСЯТ ПОВТОРЯТЬ СНОВА И СНОВА! ТОРТ «НАПОЛЕОН ИЗ ДЕТСТВА» — С КРЕМОМ «ПЛОМБИР» ИНГРЕДИЕНТЫ (торт Ø 21 см, высота ~10 см, вес 2,3–2,5 кг): КОРЖИ: ✅ Мука — 750 г + 50 г на подпыл ✅ Сливочное масло (или маргарин) — 400 г (очень холодное, из морозилки) ✅ Молоко — 180 г ✅ Сметана — 100 г ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Соль — 1/2 ч. л. КРЕМ «ПЛОМБИР»: ✅ Сливки от 30% — 400 г (холодные) ✅ Молоко — 600 мл ✅ Сахар — 300 г ✅ Яйца — 3 шт. ✅ Кукурузный крахмал — 80 г ✅ Сливочное масло — 100 г ✅ Ванилин (или ванильный сахар) — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миску просеять 750 г муки. Натереть на крупной тёрке 400 г очень холодного масла, периодически обваливая его в муке. 2. Быстро перетереть муку с масляной стружкой в крошку, не давая маслу растаять. 3. Сделать углубление, добавить соль, вбить 2 яйца, добавить сметану и влить молоко. 4. Вилкой быстро смешать жидкую часть и постепенно подмешать масляно-мучную крошку. 5. Переложить тесто на стол, собрать все крошки и быстро собрать в единый комок. Долго не месить и не добавлять жидкость. 6. Разделить тесто на 12 частей, слегка приплюснуть, накрыть плёнкой и убрать в холодильник минимум на 1 час. 7. Для заварной основы крема: в кастрюле довести до кипения 600 мл молока с ванилином/ванильным сахаром. 8. В другой кастрюле смешать сахар, яйца и кукурузный крахмал до полной однородности без комочков. 9. Влить кипящее молоко тонкой струйкой в яично-крахмальную смесь, быстро перемешивая. 10. Поставить на плиту на нагрев ниже среднего и, постоянно мешая, заварить до густоты. При первых признаках кипения снять с огня. 11. Добавить 100 г сливочного масла и размешать до полного растворения. Накрыть плёнкой в контакт и полностью охладить в холодильнике. 12. Духовку разогреть до 220°C. Доставать тесто из холодильника по одному кусочку. 13. Подпылить стол мукой и раскатать пласт толщиной около 2 мм (удобно сразу на коврике/пергаменте). 14. Перед вырезанием круга слегка приподнять пласт и дать ему «сжаться», чтобы корж не деформировался при выпечке. 15. Вырезать круг диаметром 24 см (после выпечки он станет около 21 см). Обрезки оставить рядом. 16. Часто наколоть корж вилкой. Переложить на противень и выпекать 8–10 минут до золотистого цвета (ориентируйтесь по своей духовке). 17. Готовые коржи остудить на ровной поверхности. Обрезки собрать отдельно для крошки. Испечь все 12 коржей. 18. Холодные сливки взбить до плотных устойчивых пиков. 19. Охлаждённую заварную основу перемешать венчиком до гладкости и в 2–3 приёма добавить к взбитым сливкам. 20. На самой низкой скорости перемешать только до объединения — крем «Пломбир» готов (не перевзбивать). 21. Собрать торт: промазывать коржи кремом по очереди, крема не жалеть. Удобно смазывать нижнюю сторону коржа — она ровнее. 22. Оставить часть крема для боков и верха. 23. Обрезки измельчить в крошку (скалкой или руками). 24. Обмазать бока и верх оставшимся кремом. Убрать торт в холодильник на 30 минут, чтобы крем схватился. 25. Обсыпать бока и верх крошкой. 26. Для мягкого «пропитанного» Наполеона убрать торт в холодильник на ночь. Для хрустящего — можно подавать сразу. СОВЕТЫ: ✅ Все продукты для теста должны быть максимально холодные — так коржи будут слоистыми и хрупкими. ✅ Тесто не вымешивайте долго, иначе коржи будут плотнее. ✅ Коржи вырезаются 24 см, но после выпечки уменьшаются до ~21 см — это нормально. ✅ Крем смешивайте на минимальной скорости и недолго, чтобы сохранить лёгкость «Пломбира». ✅ Любите хрустящий Наполеон — ешьте сразу. Любите мягкий — выдержите ночь в холодильнике. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 ЭТОТ «НАПОЛЕОН…	—	—	237	237
26.06 07:01	Статистика -1	7975	—	—	—
26.06 05:38	Статистика +1	7976	—	—	—
26.06 05:00	Публикация САЛАТ «ПАРАМОНИХА» НА ЗИМУ Открываешь баночку — и сразу лето на столе. Помидоры, перец, морковь и лук получаются сочными, яркими и очень вкусными. 1.Помидоры нарезаю дольками, лук кольцами, морковь натираю, перец режу соломкой… Показать еще САЛАТ «ПАРАМОН…	—	—	334	334
26.06 04:16	Статистика	7975	—	—	—
26.06 02:54	Статистика +1	7975	—	—	—
26.06 01:28	Статистика +1	7974	—	—	—
26.06 00:03	Статистика +1	7973	—	—	—
25.06 22:38	Статистика	7972	—	—	—
25.06 21:12	Статистика -2	7972	—	—	—
25.06 19:47	Статистика -1	7974	—	—	—
25.06 19:00	Публикация Я ОБОЖАЮ ЗАГОТОВКИ С КОРЕЙСКОЙ НОТКОЙ 👍 Кабачки в таком салате получаются совсем не скучными! Сочные, ароматные и с приятной пикантностью. 1. После маринада оставляю овощи на 2 часа, чтобы они хорошо пустили сок и пропитались вкусом… Показать еще Я ОБОЖАЮ ЗАГОТ…	—	—	416	416
25.06 18:23	Статистика -2	7975	—	—	—
25.06 16:55	Статистика +4	7977	—	—	—
25.06 16:11	Публикация ЕСЛИ ВЫ ЛЮБИТЕ КОКОС И МИНДАЛЬ — ГОТОВЬТЕСЬ ВЛЮБИТЬСЯ. ЭТОТ ТОРТ ПОЛУЧАЕТСЯ ВЫСОКИМ, НЕЖНЫМ И БЕЗУМНО АРОМАТНЫМ. ВНУТРИ — КРЕМОВАЯ НАЧИНКА, КАК В ЛЮБИМЫХ КОНФЕТАХ, А ЕЩЁ И ХРУСТЯЩАЯ ВАФЕЛЬНАЯ «ИЗЮМИНКА». КАЖДЫЙ УКУС — КАК ПРАЗДНИК! ТОРТ «РАФАЭЛЛО» 🌸 НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ! Диаметр — 22 см Вес — около 2,4 кг (без украшения) ИНГРЕДИЕНТЫ: БИСКВИТ: ✅ Яйца — 5 средних ✅ Соль — щепотка ✅ Сахар — 150 г ✅ Ваниль — по вкусу ✅ Мука — 130–150 г ✅ Разрыхлитель — 1/2 ч. л. ✅ Кокосовая стружка — 30 г ПРОПИТКА: ✅ Вода — 200 г ✅ Сгущённое молоко — 50 г КРЕМОВАЯ НАЧИНКА: ✅ Творожный/сливочный сыр — 350 г ✅ Белый шоколад — 100 г ✅ Кокосовое масло — 70 г 👉 Можно заменить сливочным маслом ✅ Сгущённое молоко — 80 г ✅ Кокосовая стружка — 20 г ✅ Миндаль — 70 г ХРУСТЯЩИЙ СЛОЙ: ✅ Вафли или сухие завтраки (хлопья/шарики) — 100 г ✅ Белый шоколад — 50 г ✅ Кокосовое масло — 50 г 👉 Можно заменить сливочным маслом ✅ Сгущённое молоко — 40 г ✅ Миндаль — 40 г ✅ Кокосовая стружка — 10 г КРЕМ: ✅ Творожный/сливочный сыр — 450 г ✅ Сахарная пудра — 100 г ✅ Сливки от 32% — 200 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Духовку разогреть до 180°C. Форму 22 см застелить пергаментом по дну, бортики не смазывать. 2. Яйца с щепоткой соли взбить, затем добавить сахар и ваниль. Взбивать до пышной светлой массы (след от венчика держится несколько секунд). 3. Муку смешать с разрыхлителем, просеять и аккуратно вмешать в 2–3 приёма. В конце добавить кокосовую стружку и перемешать до однородности. 4. Переложить тесто в форму, разровнять. Выпекать при 180°C 25–30 минут до сухой шпажки. Остудить, затем охладить для удобства разрезания. 5. Для пропитки смешать воду со сгущённым молоком, перемешать до однородности. 6. Для кремовой начинки растопить белый шоколад и кокосовое масло. Смешать с творожным/сливочным сыром и сгущёнкой до однородности. Добавить кокосовую стружку, оставить на 30–60 минут для загустения. Вмешать измельчённый миндаль. 7. Для хрустящего слоя измельчить вафли/сухие завтраки в крошку. Добавить кокосовую стружку и измельчённый миндаль. Влить растопленные белый шоколад и кокосовое масло, добавить сгущёнку, перемешать. Выложить в форму 18 см (дно затянуть плёнкой), утрамбовать и убрать в морозилку до полного застывания. 8. Для крема соединить творожный/сливочный сыр, сахарную пудру и холодные сливки. Взбить до плотного, устойчивого крема. Часть крема (около 200 г) отложить для выравнивания. 9. Бисквит разрезать на 4 коржа (или на 3, если так удобнее). 10. Сборка: • Корж — пропитка — слой крема (примерно 150 г) и бортик по краю — кремовая начинка. • Второй корж — пропитка — крем (примерно 200 г) — в центр уложить замороженный хрустящий слой — закрыть кремом. • Третий корж — пропитка — крем (150 г) и бортик — кремовая начинка. • Накрыть последним коржом, пропитать и покрыть сверху кремом. 11. Убрать торт в холодильник минимум на 6 часов, лучше на ночь. Затем выровнять отложенным кремом. 12. По желанию обсыпать бока кокосовой стружкой и украсить конфетами/кремом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥥✨ ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 ЕСЛИ ВЫ ЛЮБИТЕ…	—	—	474	474
25.06 15:27	Статистика +3	7973	—	—	—
25.06 15:01	Публикация Я РАНЬШЕ ЖАЛЕЛА УСЫ КЛУБНИКИ, А ПОТОМ ЯГОДЫ МЕЛЬЧАЛИ 😲 Теперь оставляю только то, что действительно нужно! Либо урожай, либо новые кустики. 1. Для размножения выбираю сильный урожайный куст, оставляю 1–2 крепких уса и беру первую розетку… Показать eще Я РАНЬШЕ ЖАЛЕЛ…	—	—	471	471
25.06 14:00	Статистика +1	7970	—	—	—
25.06 13:07	Публикация ЭТО «ЧЁРНЫЙ ЛЕС», ОТ КОТОРОГО ПЕРЕХВАТЫВАЕТ ДЫХАНИЕ С ПЕРВОГО КУСОЧКА. ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ СОЧНЫЙ, ПРОПИТАННЫЙ ВИШНЁВЫМ СИРОПОМ, А КИСЛИНКА ВИШНИ ДЕЛАЕТ ВКУС НЕВЕРОЯТНО СБАЛАНСИРОВАННЫМ. СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ ВОЗДУШНЫЙ, ЛЁГКИЙ И ПРЯМО ТАЕТ ВО РТУ. ЭТО ТОРТ, КОТОРЫЙ ВЫГЛЯДИТ КАК ИЗ КОНДИТЕРСКОЙ, А ГОТОВИТСЯ ДОМА. ТОРТ «ЧЁРНЫЙ ЛЕС» РЕЦЕПТ (форма 16 см) Примерный вес с обмазкой — 1600 г ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ: ✅ Мука — 160 г ✅ Какао — 30 г ✅ Разрыхлитель — 10 г ✅ Яйца — 5 шт. ✅ Сахар — 200 г ✅ Молоко — 100 мл ✅ Растительное масло — 70 г ВИШНЁВАЯ НАЧИНКА И СИРОП: ✅ Вишня — 300 г ✅ Сахар — 100 г ✅ Вишнёвый ликёр / коньяк / специи — по желанию КРЕМ: ✅ Сливки 33–35% — 300 г ✅ Сахарная пудра — 50 г (по вкусу) ✅ Желатин — 1 ч. л. ✅ Вода — 5 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Муку, какао и разрыхлитель просеять и перемешать венчиком. 2. Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли до пышной светлой массы. 3. В один приём добавить сухие ингредиенты, аккуратно перемешать на низкой скорости миксера до однородности. 4. Влить молоко и растительное масло, перемешать до гладкого шоколадного теста. 5. Тесто разделить на две равные части и выпекать два коржа в форме 16 см при 180°C до сухой зубочистки. 6. Готовые бисквиты остудить, завернуть в плёнку и дать отлежаться минимум 4–6 часов, затем каждый разрезать на 2 коржа (всего 4 коржа). 7. Для начинки вишню с соком и половиной сахара довести до кипения. Отцедить сок. 8. В сок добавить оставшийся сахар, по желанию ликёр или специи, довести до кипения. Должно получиться около 120 мл сиропа, остудить. 9. Желатин замочить в воде и дать набухнуть. 10. Очень холодные сливки взбить до мягких пиков, частями добавить сахарную пудру. 11. Желатин распустить, слегка остудить, смешать с 2–3 ложками сливок и тонкой струйкой ввести в крем, взбить до плотных пиков. 12. Сборка: корж пропитать сиропом, нанести крем, выложить часть вишни. Повторить слои. Верхний корж также пропитать. 13. Покрыть торт кремом или сделать черновую обмазку, убрать в холодильник минимум на 4–6 часов для стабилизации и пропитки. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ! 🍒🍫 ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 ЭТО «ЧЁРНЫЙ ЛЕ…	—	—	537	537
25.06 12:32	Статистика +3	7969	—	—	—
25.06 12:00	Публикация Я НЕ ОЖИДАЛА, ЧТО КЛУБНИКА С МЯТОЙ И ЛИМОНОМ ТАК СОЧЕТАЕТСЯ 😲 Получается настоящий домашний «Мохито»! Закатывать лучше сразу несколько баночек. 1. На 3-литровую банку беру 500 г клубники, 2 кружочка лимона, веточку мяты и 300 г сахара… Показать еще Я НЕ ОЖИДАЛА, …	—	—	513	513
25.06 11:07	Статистика	7966	—	—	—
25.06 10:05	Публикация Я ОБОЖАЮ ТОРТЫ, КОТОРЫЕ ВЫГЛЯДЯТ СЛОЖНО, А ГОТОВЯТСЯ ПРОСТО — И ЭТО ИМЕННО ТАКОЙ СЛУЧАЙ! ШОКОЛАДНЫЙ БАРХАТ ПОЛУЧАЕТСЯ СОЧНЫМ, ПОРИСТЫМ И С БОГАТЫМ ШОКОЛАДНЫМ ВКУСОМ! КРЕМ ВОЗДУШНЫЙ, ГЛАЗУРЬ ГЛАДКАЯ — ВСЁ КАК МЫ ЛЮБИМ! СЕЙЧАС БУДЕМ ТВОРИТЬ ШОКОЛАДНОЕ ЧУДО! ЛЮБИМЫЙ ТОРТ ШОКОЛАДНЫЙ БАРХАТ — НАСЫЩЕННЫЙ И НЕЖНЫЙ ИНГРЕДИЕНТЫ (Ø 21 СМ): ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ: ✅ Яйца — 2 шт. (≈125 г) ✅ Сахар — 250 г ✅ Молоко — 280 г ✅ Растительное масло — 60 г ✅ Сливочное масло — 60 г ✅ Мука — 240 г ✅ Какао — 55 г ✅ Сода — 10 г ✅ Соль — 3 г ✅ Уксус 9% — 12 г Выпекать при 165°C 60–70 минут до сухой шпажки. КРЕМ: ✅ Сливки 30–35% — 340 г (120 г для ганаша + 220 г для взбивания) ✅ Чёрный шоколад 50% — 120 г ✅ Коньяк/бренди — 15 г (по желанию) ГЛАЗУРЬ: ✅ Чёрный шоколад 50% — 80 г ✅ Сливки 30–35% — 100 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Для крема нагреть 120 г сливок до горячего состояния, залить измельчённый шоколад и дать постоять 2–3 минуты. Перемешать до однородности, добавить коньяк (по желанию), накрыть плёнкой и убрать в холодильник. 2. Духовку разогреть до 165°C. 3. В миске смешать просеянную муку, какао, сахар, соль и соду. 4. Добавить молоко, растительное масло, сливочное масло и яйца. Взбить миксером до однородности. 5. Влить уксус и снова перемешать до однородного состояния. 6. Вылить тесто в форму Ø 21 см (дно застелить пергаментом, бока не смазывать). 7. Выпекать 60–70 минут до сухой шпажки. Остудить 15–20 минут в форме, затем извлечь и полностью остудить на решётке. 8. Срезать «шапку» и разрезать пирог на 3 коржа. Пропитка не требуется. 9. Взбить 220 г холодных сливок до воздушного состояния (не до плотных пиков). 10. Добавить охлаждённую шоколадную массу и перемешать миксером на низкой скорости до однородного крема. 11. Отложить 4 ст. л. крема для выравнивания боков. 12. Собрать торт: корж — ½ крема — корж — ½ крема — корж. Убрать в холодильник. 13. Для глазури нагреть сливки, залить шоколад, дать постоять и перемешать до гладкости. 14. Вылить глазурь на верх торта, равномерно распределить. Убрать в холодильник на 5–6 часов или на ночь. 15. Снять форму, покрыть бока отложенным кремом. Измельчить срезанную «шапку» в крошку и обсыпать бока торта. СОВЕТЫ: ✅ Шоколад выбирайте качественный — от него зависит насыщенность вкуса. ✅ Не перевзбивайте сливки, иначе крем станет плотным и потеряет нежность. ✅ Коржи очень влажные, дополнительная пропитка не требуется. ✅ Торт особенно вкусный после ночи в холодильнике. ✅ Перед подачей дайте постоять 20–30 минут при комнатной температуре — вкус станет более бархатным. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ТОРТЫ ДОМА 🍰🎂 Я ОБОЖАЮ ТОРТЫ…	—	—	553	553

Доступно по подписке

Чтобы увидеть все данные, оформите подписку

Оформить подписку

Загрузка данных...

Время	Контент	Подписчиков	Кто ссылался	Просмотры 48ч	Просмотры 24ч

Все Telegram MAX

—

Группировать по каналу

N	Канал	Кол-во публ.	Текст публикации	Подписчиков	Дата и время	Просм. 24ч	Просм. 48ч

ТОРТЫ

Данные по каналу не обновляются

Динамика подписчиков

Интенсивность публикаций

Метрики публикаций

Кто рекламировал

Доступно по подписке

Кого рекламировал

Доступно по подписке

Эффективность последних рекламных размещений

Доступно по подписке

Доступно по подписке

Динамика просмотров публикаций по часам

Доступно по подписке

Похожие каналы

Доступно по подписке

Доступно по подписке

Настройки Cookie

Необходимые

Аналитика