| Канал | Публикаций | Подписчиков | Последний пост |
|---|---|---|---|
|
Салаты и закуски
[max]
|
551 | 2031 | 09.08.26 |
|
Книга маминых рецептов.К…
[max]
|
549 | 2122 | 09.08.26 |
Кондитерский мир. Рецепт…
[telegram]
|
103 | 4626 | 09.08.26 |
Маркетплейс для кондитер…
[telegram]
|
22 | 768 | 09.08.26 |
|
✅WB БЕЗ СЛЁЗ | OZON
[max]
|
4 | 1505 | 08.08.26 |
|
ПСИХОЛОГИЯ ПИТАНИЯ🕊️
[max]
|
1 | 1340 | 08.08.26 |
|
1000+1 идея для подарков…
[max]
|
2 | 1480 | 16.07.26 |
| Канал | Публикаций | Подписчиков | Последний пост |
|---|---|---|---|
|
Книга маминых рецептов.К…
[max]
|
675 | 2122 | 09.08.26 |
|
Салаты и закуски
[max]
|
678 | 2029 | 09.08.26 |
|
ВКУСНО-ТО КАК
[max]
|
8 | 2236 | 05.08.26 |
|
Рецепты/Кулинария/Мария …
[max]
|
2 | 1028 | 02.08.26 |
|
WB | Ozon | Скидки
[max]
|
1 | 3065 | 15.07.26 |
|
🔍 Смотри Крым
[max]
|
1 | 1589 | 15.07.26 |
|
Мягкие клубочки | вязани…
[max]
|
1 | 1273 | 15.07.26 |
Загрузка данных...
| Размещенный пост | Текст публиакции | Рекламирующий канал | Просмотры | Просмотры 24 ч | Прирост подписчиков |
|---|
Загрузка данных...
| Размещенный пост | Текст публикации | Рекламируемый канал | Просмотры | Просмотры 24 ч | Прирост подписчиков |
|---|
| Дата и время публикации | Текст публикации | Рекламируемый канал | Динамика просмотров | Всего просмотров |
|---|---|---|---|---|
| 2026-08-09 21:00:01 | Рулет "Наполеон" Ингредиенты Слоёное тесто: • готовое бездрожжевое слоёное тесто — 3 листа (780 гр) Крем: • сливки — 300 г • сметана — 300 г • сахарная пудра — 200 г • ванильный сахар — 2 пакетика (≈15 г) Вишнёвое конфи: • замороженная вишня — 350 г • кукурузный крахмал — 1 ст. л. • сахар - 1 ст. л. Приготовление 1️⃣ Слоёное тесто Нарезать тесто полосками шириной около 2 см и выпекать в духовке до золотистого цвета. Полностью остудить. 2️⃣ Крем Сливки взбить с сахарной пудрой до крепких пиков. Добавить сметану и ванильный сахар и на небольших оборотах смешать крем до однородности. Советую сперва добавить в крем сахарную пудру по рецепту (150-200 гр). Затем попробовать и при необходимости довести до желаемого уровня сладости. Имейте ввиду, что тесто пресное, а вишня - с кислинкой. Поэтому крем может быть чуть слаще обычного для баланса. Вишню разморозить, смешать с кукурузным крахмалом, поставить на огонь и довести до кипения, постоянно помешивая. Как только масса закипит — снять с огня и полностью остудить до комнатной температуры. Постелить на стол пищевую плёнку. Выложить тонкий слой крема, затем половину слоёных палочек, щедро промазать кремом, добавить вишнёвое конфи. Повторить в 2 слоя. С помощью пищевой плёнки аккуратно свернуть торт в рулет и убрать в холодильник на ночь для пропитки. Перед подачей посыпать торт измельчёнными в крошку обрезками слоёного теста — и красиво, и ничего не пропадает. Нежный, хрустяще-кремовый торт с эффектным разрезом. Автор victory_cakes_chicago Понравилось? Поделись с друзьями😊 Подписывайтесь ⬇️⬇️⬇️ Кондитерский мир. Рецепты. Книга маминых рецептов. Кулинария. Салаты и закуски Чат кондитеров Рулет "Наполеон"… |
|
|
247 |
| 2026-08-09 16:22:30 | Представляем вам шоколад, который позволит вам создать самые потрясающие десерты прямо у себя дома - белый и молочный кондитерский шоколад набор, ассорти. Масса нетто 1 кг. Каждого вида шоколада по 500 грамм, в отдельном пакете. Эта шоколадная масса - вершина качества, которую используют шеф - кондитеры и все, кому нравится готовить вкусняшки и сладости на высшем уровне. Капельки отличается непревзойденным вкусом и нежностью, которые приведут вас в полный восторг.С помощью этого продукта вы можете создавать различные украшения и декор для торта, плитки и конфеты, ганаш, трюфели и полые фигуры, для фонтана и фондю, для кулича. Для приготовления напитков - например жидкий или горячий шоколад, добавлять в кофе и в чай вместо сахара. Капли для темперирования, для выпечки или как глазурь для тортов. Вы также можете глазировать уже готовые изделия или придумывать уникальные вкусные декорации. Возможности бесконечны! Оригинальный в каллетах - он как бельгийский или amare высочайшего качества. Галеты просто тают во рту. Наши дропсы — это настоящая находка для истинных гурманов.Весовой не темперированный в гранулах станет незаменимым помощником для каждого кондитера. С его помощью вы сможете поражать своих гостей невероятными шедеврами. Шоколадная крошка идеально подходит для тех, кто обожает готовить еду и кондитерские товары. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких вкусными десертами. Закажите шоколадные капли прямо сейчас и наслаждайтесь его неповторимым вкусом! ➡️ ПОДРОБНЕЕ ⬅️ Представляем вам… | — |
|
377 |
| 2026-08-09 16:21:58 | Секрет пышных мастичных бантов: ширина полоски всего 2,5 см, а длина 18 см, чтобы в сборке получился аккуратный 9-сантиметровый бант. Для торта 5 кг (14 и 18 диаметры) понадобилось 3 таких красавца. Хвостики специально делаю длиннее (16-17 см) — они свисают и зрительно вытягивают торт вверх. Понравилось? Поделись с друзьями😊 Подписывайтесь ⬇️⬇️⬇️ Кондитерский мир. Рецепты. Книга маминых рецептов. Кулинария. Салаты и закуски Чат кондитеров Секрет пышных ма… |
|
|
459 |
| 2026-08-09 12:00:01 | 🤎 Двухцветные синнабоны из белого и шоколадного теста ✨ Для белого теста: • 250 мл тёплого молока • 120 г сахара • 7 г сухих дрожжей • 2 яйца • 1 пакетик ванилина • 120 г сливочного масла • 640 г муки высшего сорта ✨ Для шоколадного теста: • 250 мл тёплого молока • 120 г сахара • 7 г сухих дрожжей • 2 яйца • 1 пакетик ванилина • 120 г сливочного масла • 590 г муки высшего сорта • 50 г какао Приготовление: 1. В тёплое молоко добавить дрожжи и немного сахара, оставить на 10 минут. 2. Добавить яйца, сахар и ванилин. 3. Постепенно всыпать муку (для шоколадного теста смешать муку с какао). 4. Замесить мягкое тесто и в конце добавить мягкое сливочное масло. 5. Хорошо вымесить до гладкости и эластичности. 6. Оставить тесто в тёплом месте до увеличения в объёме в 2 раза. 7. Раскатать белое и шоколадное тесто в одинаковые прямоугольники. 8. Выложить шоколадный пласт на белый. ✨ Для начинки: • 120 г мягкого сливочного масла • 180–200 г сахара • 2–3 ст. л. корицы Смазать тесто сливочным маслом, посыпать смесью сахара и корицы, свернуть в плотный рулет и нарезать на шайбы. 9. Выложить синнабоны в форму и оставить на расстойку на 30–40 минут. 10. Выпекать при 180°C около 20–25 минут до золотистого цвета. Автор kartafun tv Понравилось? Поделись с друзьями😊 Подписывайтесь ⬇️⬇️⬇️ Кондитерский мир. Рецепты. Книга маминых рецептов. Кулинария. Салаты и закуски Чат кондитеров 🤎 Двухцветные си… |
|
|
583 |
| 2026-08-09 07:54:00 | Крылья из вафельной бумаги🕊️ Показала вам весь процесс как сделать крылья ангела! Нужно всего лишь два шаблона для изготовления. 4 шаблона для сборки 2х крыльев и много маленьких перышек 🪽 Ушло примерно 5 листов тонкой вафельной бумаги. Для такого декора обязательно покрытие торта ганаш!!! Начинка тортик: малиновое облако Вес~2 кг Понравилось? Поделись с друзьями😊 Подписывайтесь ⬇️⬇️⬇️ Кондитерский мир. Рецепты. Книга маминых рецептов. Кулинария. Салаты и закуски Чат кондитеров Крылья из вафель… |
|
|
621 |
| 2026-08-08 21:00:04 | 🎂 Торт «Прага» по ГОСТ По рецепту ресторана «Прага» под руководством В. Гуральника Диаметр торта — 20 см Шоколадный бисквит: • Яйца — 6 шт • Сахар — 150 г • Мука — 115 г • Какао-порошок — 25 г • Сливочное масло (растопленное) — 40 г 1. Разделите яйца на белки и желтки 2. Взбейте желтки с 75 г сахара до пышности 3. Белки взбейте с оставшимся сахаром до устойчивых пиков 4. Аккуратно соедините белки и желтки лопаткой 5. Введите просеянные муку с какао 6. Влейте масло, аккуратно перемешайте 7. Выпекайте в форме Ø20 см при 180°C — 30–35 мин 8. Остудите, заверните в плёнку, выдержите 6–8 часов Крем «Прага»: • Сливочное масло 82,5% — 200 г • Сгущённое молоко — 120 г • Яйцо — 1 шт • Вода — 20 мл • Какао-порошок — 10 г • Ванильный экстракт — 10 г 1. В сотейнике соедините яйцо, воду, сгущёнку и какао 2. Нагревайте на слабом огне до загустения (не кипятить!), остудите. 3. Взбейте масло до пышности 4. Постепенно, по ложке, введите остывшую шоколадную смесь 5. Взбивайте до однородности Домашний абрикосовый джем Рецепт: • Абрикосы — 200 г • Сахар — 80 г • Лимонный сок — 1 ч. л. 1. Нарежьте абрикосы, положите в сотейник 2. Добавьте сахар и лимонный сок 3. Варите до мягкости 4. Пробейте блендером до однородности 5. Остудите — получится около 120 г джема, используйте 100 г Сироп с ликёром Амарула (Бейлиз): • Ликёр Амарула — 2 ст. л. • Вода — 50 мл • Сахар — 2 ч. л. 1. Смешайте всё в сотейнике 2. Нагрейте до растворения сахара (не кипятить) 3. Остудите и используйте для пропитки коржей Шоколадная глазурь: • Горький шоколад — 100 г • Сливочное масло — 50 г 1. Растопите на водяной бане. 2. Остудите до 30–35°C 🧁 Сборка: 1. Разрезать бисквит на 3 коржа 2. Каждый корж пропитать сиропом 3. Смазать джемом и кремом 4. Бока покрыть остатками крема 5. Верх залить глазурью 6. Охладить торт в холодильнике 6–8 часов Автор oksana_anokina Понравилось? Поделись с друзьями😊 Подписывайтесь ⬇️⬇️⬇️ Кондитерский мир. Рецепты. Книга маминых рецептов. Кулинария. Салаты и закуски Чат кондитеров 🎂 Торт «Прага» п… |
|
|
627 |
Год
Месяц
Неделя
Загрузка данных...
| Время | Контент | Подписчиков | Кто ссылался | Просмотры 48ч | Просмотры 24ч |
|---|