🌍
Открытый
·
ID 69692441261417
Алёнушка, хозяюшка | Рецепты | Выпечка | Салаты | Заготовки
A+ РКН
Стиль жизни и хобби
Другое
Вы владелец этого канала? Начните продавать рекламу уже сейчас вместе с pomogach.io
A+ РКН
Стиль жизни и хобби
Другое
Подписчики
12'278
Вовлеченность (ER)
4 %
Вы владелец этого канала? Начните продавать рекламу уже сейчас вместе с pomogach.io
+ 24 ч
-8
+ 7 дн
-115
+ 30 дн
-353
Подписчики
12'278
За 24 часа
-8
За неделю
-115
За месяц
-353
Вовлеченность (ER)
4 %
История канала
загрузка…
Смотреть
История канала
загрузка…
Взаимореклама
Предложите бесплатную взаиморекламу этому каналу:
Взаимореклама
Предложите бесплатную взаиморекламу этому каналу:
Динамика подписчиков
Подписчики
Охват (Просм. поста)
Охват (Просм. 24ч)
Интенсивность публикаций
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
Меньше
Больше
Метрики публикаций
Публикации
23
за день
97
за неделю
375
за месяц
Репосты
0
за день
0
за неделю
0
за месяц
Просмотры на пост
555
за день
581
за неделю
622
за месяц
Данные за последний месяц
Граф рекламных связей beta
Кто рекламировал
1 / 1
Упоминаний
Всего
146
MAX
146
TG
—
Каналов
Всего
83
MAX
83
TG
—
Название, ссылка или ID канала…
ℹ️
| Канал | Публикаций | Подписчиков | Последний пост |
|---|---|---|---|
|
Правильные рецепты
[max]
|
5 | 40498 | 19.04.26 |
|
Вкусные шедевры | Рецепт…
[max]
|
4 | 5564 | 17.04.26 |
|
Хозяюшка | Рецепты и дом…
[max]
|
9 | 20706 | 17.04.26 |
Lifestyle Channel #4281
[max]
|
4 | 346554 | 24.09.26 |
Инвест Клуб #85
[max]
|
32 | 70910 | 03.08.26 |
|
Маркетинг Гуру #3843
[max]
|
27 | 395480 | 13.09.26 |
|
Спорт Ньюс #1534
[max]
|
49 | 227267 | 04.09.26 |
Кого рекламировал
1 / 1
Упоминаний
Всего
22
MAX
22
TG
—
Каналов
Всего
5
MAX
5
TG
—
Название, ссылка или ID канала…
ℹ️
| Канал | Публикаций | Подписчиков | Последний пост |
|---|---|---|---|
|
Салаты
[max]
|
6 | 18475 | 14.03.26 |
|
Постная выпечка и десерты
[max]
|
1 | — | 10.02.26 |
|
Постная выпечка и десерт…
[max]
|
1 | 22756 | 10.02.26 |
|
Образование Онлайн #357
[max]
|
48 | 398657 | 28.09.26 |
|
Маркетинг Гуру #5204
[max]
|
14 | 117559 | 07.09.26 |
|
Финансы и рынки #9615
[max]
|
16 | 316735 | 09.07.26 |
Эффективность последних рекламных размещений
1 / 1
Загрузка данных...
| Размещенный пост | Текст публиакции | Рекламирующий канал | Просмотры | Просмотры 24 ч | Прирост подписчиков |
|---|
Загрузка данных...
| Размещенный пост | Текст публикации | Рекламируемый канал | Просмотры | Просмотры 24 ч | Прирост подписчиков |
|---|
Динамика просмотров публикаций по часам
1 / 1
| Дата и время публикации | Текст публикации | Рекламируемый канал | Динамика просмотров | Всего просмотров |
|---|---|---|---|---|
| 2026-10-06 18:17:12 | СОЛЬ В САЛАТ ИДЁТ В НАЧАЛЕ, А УКСУС — В КОНЦЕ Засолить салат в начале — значит забрать сок из капусты сразу, и в банке он останется сухим. Уксус добавляют последним, когда солить уже не нужно. Салат у меня всегда давал пол-литра сока. Банка заполнялась мутной жидкостью, капуста в ней была мягкая и склизкая, а хруста не было вообще. Думала я, что виновата капуста, покупала новую, резала мельче, добавляла сахар. Помогло только одно — перенос соли в самое начало. Соль в первый момент вытягивает влагу из капусты и моркови, сок выходит сразу, его можно слить, и дальше салат уже не течёт. Порядок такой: соль, потом сахар, потом уксус, и масло в самом конце. Уксус в конце нужен затем, что он держит капусту хрустящей: кислота, попавшая на сырую капусту раньше времени, делает её вялой. И ещё я перестала тереть капусту руками до мягкости — только чуть помять, чтобы полоски стали гибкими. Выход: 1 банка 1,5 л. Ингредиенты: Капуста белокочанная — 1,2 кг Морковь — 200 г Чеснок — 3 зубчика Соль — 2 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Уксус столовый 9 % — 150 мл Растительное масло — 100 мл Семена укропа — 1 ч. л. Капусту мелко шинкую ножом, а не через тёрку: на тёрке она получается мягкой и сразу крошится в кашу. Морковь натираю на мелкой тёрке или режу соломкой — так она держит форму. В большой миске капусту слегка помяла руками, чтобы полоски стали гибкими, но не мягкими. Сразу сыплю соль и сахар и перетираю минуту. Миска внизу становится влажной, и этот сок обязательно сливаю через сито — он мутный и горьковатый, в банке ему не место. Чеснок продавливаю и вмешиваю вместе с семенами укропа. И только теперь вливаю уксус, перемешиваю и оставляю на 10 минут, чтобы он распределился. Потом добавляю масло, снова перемешиваю — и всё, салат готов, больше солить нельзя. Салат сухой на вид, полоски светлые и упругие, а маринад с маслом слегка тянется ниткой с ложки, как густой сироп, и не стекает на дно банки тонкой лужей — это и есть верный признак, что соль была в начале. Соль в конце — прямой путь к банке с водой. Тогда салат даст сок уже в готовом виде, и через два дня в холодильнике на дне будет стоять мутная лужа. В банку кладите салат плотно, до плечиков, и проколите в двух местах — иначе он впитает воду. Хранится до 10 дней в холодильнике. Открываю банку через два дня и проверяю: если капуста хрустит на зубах, а морковь не потеряла цвет, значит, соль была в начале, и всё сделано правильно. СОЛЬ В САЛАТ ИДЁ… | — |
|
32 |
| 2026-10-06 17:29:31 | Бесплатный урок по муссовым десертам с шеф-кондитером На бесплатном мастер-классе шеф-кондитер Александра Овешкова приготовит малиновое муссовое пирожное и разберёт весь процесс: – Каждый слой десерта по шагам – Как добиться правильной и устойчивой текстуры – Какие натуральные ингредиенты использовать – Какие инструменты понадобятся для приготовления – Как сделать простой декор с вау-эффектом – Как готовить муссовые десерты не только для себя, но и на заказ Все участники получат в подарок пошаговый рецепт ✨ Регистрируйтесь бесплатно: Зарегистрироваться #реклама 16+ cake-pro.ru О рекламодателе Бесплатный урок … | — |
|
158 |
| 2026-10-06 16:17:13 | ПОЛОВИНУ ГРИБОВ Я ПОДСУШИВАЮ НА СУХОЙ СКОВОРОДЕ — И СУП ПАХНЕТ Одна часть грибов идёт в суп сушёными, вторая — свежими. Тогда и объём есть, и запах, и бульон выходит тёмным, а грибы остаются целыми кусочками. Мой грибной суп сначала не пах ничем. Я клала в кастрюлю свежие шампиньоны и белые, варила с картофелем, и получалась картофельная вода с коричневыми кусочками вместо грибов. Дело в том, что свежие грибы на девяносто процентов — вода, и в бульоне они просто размокают. Я стала заранее подсушивать грибы на сухой сковороде, без масла: влага уходит, край гриба темнеет и схватывается, и такая заготовка держит форму. Половину свежих кладу как есть, ради объёма, вторую половину подсушиваю — и сушат, и жарят, ради запаха. Ещё я бросила в кастрюлю головку чеснока и лавровый лист на пять минут, а потом вынула: если забыть про это, суп начинает горчить. Выход: 5 порций. Ингредиенты: Грибы шампиньоны — 400 г Грибы белые свежие — 100 г Грибы сушёные — 20 г Картофель — 300 г Лук репчатый — 100 г Вода — 2 л Соль — 1 ч. л. Растительное масло — 2 ст. л. Чеснок — 1 зубчик Сушёные грибы заливаю 300 мл тёплой воды и оставляю на 30 минут. Воду не выливаю — она пойдёт в суп, и в ней самая концентрированная грибная основа. Свежие грибы чищу и режу на достаточно крупные куски, примерно по 2 см: мелко нарезанные в супе превращаются в кашу, а крупные остаются целыми. Половину свежих грибов обжариваю на сухой сковороде 8–10 минут, пока влага не выпарит и края не схватятся и не подрумянятся. Масло в этот момент не нужно, грибы дают своё. Готовность грибов видна по краю: он схватился, корочка подрумянилась, и кусок уже не сминается пальцем, а лежит плотным. На оставшемся масле слегка обжариваю лук до мягкости, добавляю подсушенные грибы, сушёные вместе с отварной водой и оставшиеся свежие. Картофель кубиком кладу в кастрюлю с водой, довожу до кипения, перекладываю содержимое сковороды и варю 20 минут на слабом огне. Кидаю чеснок и лавровый лист, варю ещё 5 минут и достаю их. Пробую на соль, в самом конце. Суп готов, когда бульон тёмный и чуть тягучий, а грибы лежат в нём целыми кусочками, а не размазаны по дну. Не выливайте отвар сушёных грибов — это половина аромата. И не мельчите свежие: если нарезать тонко, они развалятся, и вместо супа будет грибная каша с картофелем. В холодильнике суп спокойно живёт трое суток, разогревать лучше с ложкой воды. Подаю в глубоких тарелках с куском хлеба, иногда кладу ложку сметаны прямо в суп — она мгновенно сворачивается от кипятка, так что лучше отдельно. ПОЛОВИНУ ГРИБОВ … | — |
|
238 |
| 2026-07-16 17:44:43 | Реклама подписке Реклама неподписчиков доступна канала Реклама подписке… | — |
|
34423 |
| 2026-08-02 01:23:43 | подписке Реклама подписке по Оформите скрыты подписке Реклама… | — |
|
34127 |
| 2026-07-17 10:09:43 | по все Реклама подписку по все Реклама п… | — |
|
47468 |
Год
Месяц
Неделя
Загрузка данных...
| Время | Контент | Подписчиков | Кто ссылался | Просмотры 48ч | Просмотры 24ч |
|---|