| Канал | Публикаций | Подписчиков | Последний пост |
|---|---|---|---|
|
Мама, что на ужин?
[max]
|
2 | 33183 | 10.06.26 |
|
Хозяйка на кухне - лучши…
[max]
|
4 | 2368 | 09.06.26 |
|
Женский журнал - рецепты…
[max]
|
5 | 66659 | 08.06.26 |
|
Просторецепт🌾
[max]
|
5 | 1847 | 08.06.26 |
|
Самый смак
[max]
|
1 | 50593 | 08.06.26 |
|
Вкусные идеи от ШЕФа | Л…
[max]
|
5 | 10813 | 26.05.26 |
|
Кулинария | Рецепты
[max]
|
7 | 11581 | 25.05.26 |
| Канал | Публикаций | Подписчиков | Последний пост |
|---|---|---|---|
Канал Надежды Медведевой
[telegram]
|
1 | 5680 | 12.05.26 |
Загрузка данных...
| Размещенный пост | Текст публиакции | Рекламирующий канал | Просмотры | Просмотры 24 ч | Прирост подписчиков |
|---|
Загрузка данных...
| Размещенный пост | Текст публикации | Рекламируемый канал | Просмотры | Просмотры 24 ч | Прирост подписчиков |
|---|
| Дата и время публикации | Текст публикации | Рекламируемый канал | Динамика просмотров | Всего просмотров |
|---|---|---|---|---|
| 2026-06-25 20:20:13 | Торт “Баунти” 🤍 Песочные коржи, нежный крем с белым шоколадом и кокосовая прослойка. D=18 см, вес – 1,5 кг. Коржи: Сливочное масло - 75 г Сахар - 75 г Глюкозный сироп - 75 г Сода - 45 г Яйца - 110 г (2 шт С1) Мука - 210 г Алкализованное какао - 40 г Сливочное масло, сахар, глюкозный сироп с содой довести до появления пены. Слегка охладить, объединить с яйцами. Ввести сухие ингредиенты и быстро замесить тесто. Убрать в холодильник на два часа. Раскатать коржи толщиной 2 мм, вырезать кольцом диаметром 18 сантиметров и выпекать при температуре 200°C 5 минут. Кокосовая прослойка: Сгущенное молоко - 350 г Кокосовая стружка - 50 г Все перемешать. Крем: Белый шоколад - 120 г Сливки (1) 33% - 100 г Маскарпоне - 250 г Сливки (2) 33% - 150 г Сливки (1) нагреть до кипения, вылить на шоколад, дать постоять две минуты и перемешать до однородной массы. Маскарпоне взбить со сливками (2) до появления четкого рисунка. Объединить с шоколадной основой. Сборка: Собрать торт в кольце, чередуя слои крема и кокоса со сгущенкой. Последний слой загрунтовать и убрать торт в холодильник на 12 часов. Глазурь: Молочный или темный шоколад - 120 г Растительное масло - 35 г Кокосовая стружка (медиум) - 20 г Растопить шоколад и перемешать с растительным маслом. Объединить с кокосовой стружкой. Слегка подравнять поверхность и полить шоколадной глазурью с кокосом. 🛒 Все необходимое уже в корзине: https://clck.ru/3ULk3X Торт “Баунти” 🤍 … | — |
|
4207 |
| 2026-06-24 15:26:00 | Скидка 30% на 10 курсов от Надежды Медведевой 🤍 Большая летняя распродажа! Действует только до 30 июня. Распространяется на: 1. Корпусные пирожные 2. “Новичок” 3. Советские торты 4. Шоколад 5. Бенто-торты 6. Итальянский свадебный торт 7. Кремовая флористика 8. Торт-бочка 9. Цветы из БЗК 10. Сити-торт Формат обучения: - доступ не ограничен по времени - персональная поддержка от Надежды Медведевой - без домашних заданий и дедлайнов - ПДФ-файл с картинками к каждому уроку 🎀 Цены и программы курсов: https://clck.ru/3UKjg6 Скидка 30% на 10… | — |
|
4526 |
| 2026-06-24 10:32:37 | 💗 1 насадка Е12 – 5 вариантов декора Рецепт крема: - творожный сыр - 300 г - сливочное масло - 100 г - сахарная пудра - 70 г Творожный сыр и сливочное масло должны быть комнатной температуры. Смешать все ингредиенты миксером на медленных оборотах. 🛒 Все необходимое уже в корзине: https://clck.ru/3UKTZJ 💗 1 насадка Е12 … | — |
|
5519 |
| 2026-06-23 13:30:04 | Универсальная пищевая печать: работаем с шоколадом, меренгой и изомальтом 🍊Обычно такие листы делятся на категории, но в нашем ассортименте появился вариант 3 в 1. Рассказываем, как перенести рисунок на разные основы: 1. Глазурь или шоколад Отсадите круги из шоколада или глазури на шокотрансфер из кондитерского мешка. Если работаете с кондитерской глазурью, её температура должна быть 35-38 °C. Для темперированного шоколада рабочая температура: 28-30 °C. После стабилизации при комнатной температуре накройте заготовки пергаментом и прижмите сверху второй доской перед отправкой в холодильник. Это защитит фигурки от деформации. 2. Меренга Отсадите швейцарскую меренгу прямо на покрытие листа. Сушите как обычно: в духовке при 80-100 °C в течение 1-2 часов. Охладите и снимите с пленки. 3. Леденцы из изомальта Для ровной формы лучше использовать силиконовую форму. Положите вырезанный шокотрансфер внутрь ячеек рисунком вверх и залейте изомальтом (его температура должна быть 130-140 °C). Вставьте шпажки и оставьте на 20 минут. После полного остывания аккуратно снимите пленку. Важно: если печатаете логотипы или надписи, картинка должна быть отзеркалена. ▪️ Печать по своему макету: https://clck.ru/3UJZFK ▪️ Листы для принтера: https://clck.ru/3UJZUy Универсальная пи… | — |
|
5506 |
| 2026-06-23 10:08:52 | Суворов через Альпы 🤍 Идеальный летний торт! Бисквит с апельсиновой пропиткой, ванильный пломбир и итальянская меренга. Бисквит: Яйца - 100 г (2 шт С1) Сахар - 80 г Растительное масло - 30 г Мука - 100 г Соль - 0,5 г Ванилин - 0,3 г Яйца с сахаром взбить в пышную белую массу. Добавить растительное масло, сухие ингредиенты и быстро, но аккуратно замесить тесто. Переложить в форму диаметром 18 см и выпекать при температуре 180°С 15 минут. Итальянская меренга: Сахар - 160 г Вода - 50 г Белок - 80 г Лимонная кислота - 0,2 г Воду с сахаром довести до 120°С. Белок комнатной температуры взбить в пышную пену, влить кипящий сироп, добавить лимонную кислоту и взбивать до плотной массы – на это уйдет примерно 5 минут. Пропитка: Сок апельсина - 60 г Сахар - 30 г Все перемешать до растворения сахара. Сборка: Филе апельсина - 60 г Пломбир - 500 г Грецкий орех - 50 г Охлажденный бисквит пропитать, добавить нарезанный апельсин, мороженое и обжаренный грецкий орех. Всё закрыть меренгой, придать текстуру ложкой и запечь при температуре 250°С 1 минуту. Декорировать грецким орехом и сразу подавать к столу. 🛒 Все необходимое уже в корзине: https://clck.ru/3UJUTA Суворов через Ал… | — |
|
6142 |
| 2026-06-21 10:16:00 | 💕 Шпаргалка по пектинам В их названиях и свойствах легко запутаться. Мы собрали информацию о самых популярных пектинах в одном месте, чтобы вы всегда знали, для каких изделий и как применять разные виды. 💕 Шпаргалка по п… | — |
|
5821 |
Загрузка данных...
| Время | Контент | Подписчиков | Кто ссылался | Просмотры 48ч | Просмотры 24ч |
|---|