| Канал | Публикаций | Подписчиков | Последний пост |
|---|---|---|---|
|
Мастер-классы. Десерты.
[max]
|
13 | 4477 | 04.07.26 |
|
Проверенные рецепты
[max]
|
1 | 1038 | 07.04.26 |
| Канал | Публикаций | Подписчиков | Последний пост |
|---|---|---|---|
|
Галерея тортов | Десерты
[max]
|
2 | 9984 | 02.07.26 |
|
Вб | Озон | ЯМ | Скидка …
[max]
|
1 | 123452 | 24.06.26 |
|
Мастер-классы. Десерты.
[max]
|
12 | 4477 | 22.06.26 |
|
ДНЕВНИК ПП | Рецепты и М…
[max]
|
1 | 5012 | 02.06.26 |
|
БИСКВИТ | торты, десерты
[max]
|
2 | 10948 | 27.05.26 |
|
Проверенные рецепты
[max]
|
7 | 1038 | 17.05.26 |
|
Удивительный мир | Путеш…
[max]
|
1 | 4389 | 30.04.26 |
Загрузка данных...
| Размещенный пост | Текст публиакции | Рекламирующий канал | Просмотры | Просмотры 24 ч | Прирост подписчиков |
|---|
Загрузка данных...
| Размещенный пост | Текст публикации | Рекламируемый канал | Просмотры | Просмотры 24 ч | Прирост подписчиков |
|---|
| Дата и время публикации | Текст публикации | Рекламируемый канал | Динамика просмотров | Всего просмотров |
|---|---|---|---|---|
| 2026-07-12 15:46:55 | ЗЕФИР АПЕЛЬСИНОВЫЙ Сохраните этот рецепт и поделитесь им, пусть другие тоже пригласят это апельсиновое удовольствие Ингредиенты: 2 белка от средних яиц 220 г сахара 8–9 г агар-агара (не менее 900 Bloom) 100 мл апельсинового сока цедра 1/2 апельсина 1 пакетик ванильного сахара щепотка соли сахарная пудра для обсыпки Приготовление: В сотейнике соедините апельсиновый сок, сахар, ванильный сахар, агар и цедру половины апельсина. Тщательно перемешайте и поставьте на средний огонь. Как только сироп закипит, начните взбивать белки со щепоткой соли до пышной пены. После закипания варите сироп 5–6 минут, периодически помешивая. Готовый кипящий сироп тонкой струйкой влейте во взбивающиеся белки, не прекращая работу миксера. Продолжайте взбивать массу до плотной, пышной и устойчивой консистенции. Переложите зефирную массу в кондитерский мешок и отсадите зефир на пергамент Оставьте подсыхать при комнатной температуре на 5–6 часов. Соедините половинки зефирок, обваляйте их в сахарной пудре и наслаждайтесь ароматным домашним зефиром с яркими нотками апельсина. ЗЕФИР АПЕЛЬСИНОВ… | — |
|
108 |
| 2026-07-11 21:17:19 | ТОРТ КАРТИНА НА МОЛЬБЕРТЕ ТОРТ КАРТИНА НА … | — |
|
1175 |
| 2026-07-11 19:58:52 | ТОРТ ШОКОЛАД-МАНГО-МАРАКУЙЯ Автор: Александра Денисова ex_pastry_cook Бисквит (18 см): 3 яйца C1 150 г сахара 110 г муки 30 г какао-порошка алкализованного 50 г молока 35 г растительного масла 35 г кипятка Щепотка соли 6 г разрыхлителя Яйца взбиваем с сахаром и щепоткой соли до увеличения массы, добавляем масло, молоко, аккуратно вымешиваем. Просеиваем муку с какао и разрыхлителем. Вливаем кипяток и объединяем. Выпекаем при температуре 165° 45-50 минут до сухой шпажки. Обязательно ещё горячим оборачиваем плёнкой и убираем в холодильник. Так бисквит будет особенно сочным. Через 12 часов уже можно использовать и нарезать. 1 корж используем и подрезаем кольцом 16 см. Мусс на молочном шоколаде: 65 г молочного шоколада 65 г сливок 33% (1) 65 г сливок 33% (2) 2,5 г желатина 200-220 Блум (замочить 1 к 5 в воде) Сливки (1) нагреваем, разводим в них желатин. Выливаем на шоколад, объединяем блендером. Взбиваем сливки (2) до мягких пик и объединяем. Выливаем на слой бисквита в кольце 16 см. Подмораживаем 40 минут. Кремю манго: 130 г пюре манго 45 г сливочного масла 30 г сахара 5 г кукурузного крахмала 3,5 г желатина 200-220 Блум (замочить в 17 г воды) + свежее манго по желанию Сахар, крахмал всыпать в пюре. Доводим до загустения на плите. В горячую массу добавляем набухший желатин. Объединяем блендером с маслом сливочным. Выкладываем кусочки манго на слой мусса на молочном шоколаде и выливаем сверху кремю. Замораживаем от 4 часов. Мусс: 90 г пюре манго 90 г пюре маракуйи 75 г сахара 15 г кукурузного крахмала 325 г сливок 33% 10 г желатина 200-220 блюм (замочить в 50 г воды) Пюре манго и маракуйи смешиваем с сахаром и крахмалом. Увариваем до загустения, разводим желатин в горячей массе. Остужаем до 38-40 градусов. Взбиваем сливки до мягких пик и объединяем с фруктовой базой. Наполняем форму муссом и утапливаем заготовку - сэндвич. Замораживаем от 6 часов. Достаем из формы, дефростируем от 4-5 часов в холодильнике. Срок годности в замороженном виде до 3 месяцев. ТОРТ ШОКОЛАД-МАН… | — |
|
1187 |
| 2026-07-11 14:30:09 | РИСОВАНИЕ МАСЛЯНЫМ КРЕМОМ С ПОМОЩЬЮ МАСТИХИНА. ЦВЕТЫ НА ТОРТЕ. РИСОВАНИЕ МАСЛЯН… | — |
|
1324 |
| 2026-07-11 10:01:03 | Помните тот момент, когда режешь торт — и за столом на секунду становится тихо? Все ждут первый кусок Ради этой тишины и стоит печь! 🤍 Мы собрали для вас три начинки, которые превращают обычный торт в тот самый — за которым возвращаются: 🍫 Шоколадно-вишнёвый медовик — тёплый шоколад и вишнёвая кислинка, которые спорят и мирятся в одном кусочке 🌿 Наполеон с фисташкой и малиной — хрустящие коржи, нежный крем и ягода, что тает во рту 🍮 Карамельный банан — тягучая карамель, от которой сложно оторваться Это бесплатный сборник от шеф-кондитера Елены Решетняк — с пошаговыми рецептами, понятными даже если вы только начинаете. Скачиваете, печёте, и однажды кто-то говорит вам: «это лучший торт, что я ел!» Ради этого всё и затевалось. 👉 Забрать рецепты 👈 #реклама О рекламодателе Помните тот моме… | — |
|
1404 |
| 2026-07-11 03:57:35 | КРЕМОВЫЙ ДЕКОР. РИСУНОК НА ТОРТЕ. ЯБЛОКИ. КРЕМОВЫЙ ДЕКОР. … | — |
|
1462 |
Год
Месяц
Неделя
Загрузка данных...
| Время | Контент | Подписчиков | Кто ссылался | Просмотры 48ч | Просмотры 24ч |
|---|