| Канал | Публикаций | Подписчиков | Последний пост |
|---|---|---|---|
|
Мастер-классы. Десерты.
[max]
|
127 | 7044 | 11.10.26 |
|
Проверенные рецепты
[max]
|
6 | 1544 | 01.10.26 |
|
каталог каналы боты
[max]
|
1 | 253 | 21.08.26 |
| Канал | Публикаций | Подписчиков | Последний пост |
|---|---|---|---|
|
Проверенные рецепты
[max]
|
57 | 1544 | 10.10.26 |
|
Мастер-классы. Десерты.
[max]
|
78 | 7044 | 10.10.26 |
|
Галерея тортов | Десерты
[max]
|
2 | 10883 | 02.07.26 |
Новости дня #1759
[max]
|
37 | 198400 | 10.10.26 |
Маркетинг Гуру #841
[max]
|
19 | 491500 | 15.08.26 |
Tech Daily #8615
[max]
|
16 | 111613 | 06.10.26 |
Туризм и путешествия #96…
[max]
|
46 | 272796 | 30.09.26 |
Загрузка данных...
| Размещенный пост | Текст публиакции | Рекламирующий канал | Просмотры | Просмотры 24 ч | Прирост подписчиков |
|---|
Загрузка данных...
| Размещенный пост | Текст публикации | Рекламируемый канал | Просмотры | Просмотры 24 ч | Прирост подписчиков |
|---|
| Дата и время публикации | Текст публикации | Рекламируемый канал | Динамика просмотров | Всего просмотров |
|---|---|---|---|---|
| 2026-10-12 14:26:44 | АПЕЛЬСИНОВО-ШОКОЛАДНЫЙ ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕКАНИЯ Идеальное сочетание цитрусовой свежести, кремовой текстуры и хрустящей шоколадной основы. Ингредиенты на форму диаметром 18 см: Основа: 270 г песочного печенья 60 г сливочного масла 70 г сливок или молока 20 г какао-порошка (1 ст.л. с горкой) Начинка: 750 г греческого йогурта 10% 70 г тростникового или обычного сахара цедра 1 апельсина 55 г молочного шоколада сок 1 апельсина 10 г желатина Приготовление: Основа: Печенье измельчить в крошку вместе с какао-порошком. Добавить растопленное сливочное масло и хорошо размешать. Добавить сливки или молоко, размешать. Кондитерское кольцо поставить на тарелку. Высыпать одну третью часть крошки и утрамбовать по дну. Затем высыпать оставшуюся крошку и сформировать бортик. Готовую основу поставить в холодильник на 15–20 минут или в морозильник. Начинка: Желатин высыпать в апельсиновый сок. Размешать. Оставить на 10 минут набухать. Распустить желатин в микроволновке импульсами или на паровой бане. Греческий йогурт комнатной температуры смешать с цедрой апельсина, натёртым молочным шоколадом и тростниковым сахаром. Оставить на 10 минут, чтобы сахар растворился. Вылить растопленный желатин в основную массу и хорошо размешать. Начинку вылить на охлаждённую основу. Поставить в холодильник на ночь для стабилизации. АПЕЛЬСИНОВО-ШОКО… | — |
|
659 |
| 2026-10-12 13:46:40 | КАРАМЕЛЬНО-МЕДОВЫЙ БИСКВИТ А в т о р: cakebyangel Рецепт бисквита, который просто тает во рту 🤤 Ингредиенты (2 кольца диаметром 14 см): ▫️Мука - 220 г ▫️Сахар (1) - 40 г ▫️Сахар (2) - 110 г ▫️Яйца C0 (комнатной t°) - 4 шт. ▫️Мед - 80г ▫️Растительное масло - 20 г ▫️Сливочное масло 82,5% - 75 г ▫️Разрыхлитель теста - 5 г ▫️Сода - 2 г ▫️Щепотка соли Приготовление: Просеиваем и перемешиваем венчиком муку и разрыхлитель. Мед объединяем с сахаром в толстом сотейнике. Ставим сотейник на средний огонь и увариваем до янтарного цвета. Снимаем карамель с огня, добавляем холодное сливочное масло, нарезанное кубиками. Активно перемешиваем массу венчиком, до полного объединения ингредиентов. Добавляем соду и снова перемешиваем. Масса должна увеличиться в объеме и стать светлее. Яйца с сахаром и щепоткой соли взбиваем миксером до пышной светлой массы ~15 минут. На высокой скорости миксера добавляем карамель к яйцам. Ставим скорость на минимальную, добавляем сухие ингредиенты и в самом конце растительное масло. Перекладываем готовое тесто в форму и выпекаем в разогретой до 150-160 градусов С духовке 60 минут. Торты. Десерты. Рецепты. КАРАМЕЛЬНО-МЕДОВ… | — |
|
876 |
| 2026-10-11 20:32:01 | ТОРТ ЩЕЛКУНЧИК. ОРЕХОВО-ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ПРОСЛОЙКОЙ БЕЗЕ. А в т о р: Торты и Кулинария Cakes & Cooking Торт диаметром 20 см, высотой 11 см, весом 1650 г. Ингредиенты: Для бисквита (на форму 22 см 3 коржа или форму 20 см 4 коржа): 260 г яиц (4 яйца по 65 г) 8 г ванильного сахара 10 г кукурузного крахмала 150 г сахара 110 г пшеничной муки 15 г какао-порошка щепотка соли 2 г (1 ч.л. без горки) разрыхлителя теста 100 мл молока 30 г молотого фундука (можно брать любой орех на Ваш вкус) Для крема: 250 г сливочного масла 380-400 г сгущённого варёного молока с сахаром 1 ст.л. с горкой какао-порошка Для безе: 100 г белка 200 г сахара (включая пакетик ванильного сахара) 1/4 ч.л. лимонной кислоты 10 г какао-порошка (не алкализованного) 80 г обжаренного фундука (можно любой орех на Ваш вкус) Для глазури, которая не крошится: 200 г шоколада 40% какао 70 мл молока 3,5% комнатной температуры 30 г сливочного масла 82,5% Для украшения: 50 г фундука Приготовление: Шоколадно-ореховый бисквит: Яйца, ванильный сахар и крахмал слегка взбить до объединения, добавить сахар, взбить минут 10-12. Смешать и просеять все сухие ингредиенты (муку, какао, соль, разрыхлитель), добавить орехи, перемешать, и добавить в несколько приемов во взбитые яйца, чередуя с молоком, перемешать до однородности. Выпекать при температуре 175 градусов Цельсия на среднем уровне режим верх низ без конвекции 30-35 минут до сухой шпажки. Перевернуть на решетку, остудить, убрать в пищевой пленке в холодильник на несколько часов или на ночь. Разрезать на 3 коржа. Крем: Масло взбить до побеления минуты 3, добавить половину сгущенки, взбить, добавить какао, взбить, добавить вторую половину сгущенки, взбить до однородности. Безе: Орехи сушить при температуре 150 градусов С без конвекции минут 15. Очистить с помощью бумажного полотенца, перетирая орехи руками. Измельчить орехи. Белки, весь сахар и лимонную кислоту довести до температуры 50 градусов С на паровой бане, постоянно помешивая. Затем взбить белки минимум 12 минут. Добавить какао, взбить до объединения, заполнить меренгой кондитерский мешок. Отсадить на пергаментную бумагу рядом две палочки (длиной 7-8 см), посыпать орехами, отсадить на них сверху еще две палочки меренги, таким образом отсадить на противень всю меренгу и сушить в духовке на среднем уровне режим верх низ без конвекции при температуре 85 градусов Цельсия примерно 2,5 часа или больше. Можно хранить неделю в герметичном пластиковом контейнере при комнатной температуре. Сборка: Корж пропитать водой, выложить тонкий слой крема, слой из палочек безе, крем, корж, пропитка-крем-безе-крем-корж-покрыть торт остатками крема, убрать в холодильник на 3 часа. Покрыть глазурью, выровнять торт шпателем. Украсить орехами, конфетами и т.п. Нарезать обычным (не горячим) ножом. Глазурь: Шоколад с маслом растопить в микроволновке, добавить молоко, перемешать. Торты. Десерты. Рецепты. ТОРТ ЩЕЛКУНЧИК. … | — |
|
1780 |
| 2026-09-15 22:10:57 | Реклама Данные для неподписчиков доступна для подписке Реклама Данные д… | — |
|
12575 |
| 2026-09-22 02:54:57 | чтобы все скрыты подписку чтобы все скрыты… | — |
|
11056 |
| 2026-08-28 11:21:57 | неподписчиков чтобы канала видеть неподписчиков чт… | — |
|
38364 |
Год
Месяц
Неделя
Загрузка данных...
| Время | Контент | Подписчиков | Кто ссылался | Просмотры 48ч | Просмотры 24ч |
|---|