Вы владелец этого канала? Начните продавать рекламу уже сейчас вместе с pomogach.io
Стиль жизни и хобби
Другое
Подписчики
1'038
Вовлеченность (ER)
21 %
Вы владелец этого канала? Начните продавать рекламу уже сейчас вместе с pomogach.io
+ 24 ч
+5
+ 7 дн
+10
+ 30 дн
+48
Подписчики
1'038
За 24 часа
+5
За неделю
+10
За месяц
+48
Вовлеченность (ER)
21 %
История канала
загрузка…
Смотреть
Динамика подписчиков
Подписчики
Охват (Просм. поста)
Охват (Просм. 24ч)
Интенсивность публикаций
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
Меньше
Больше
Метрики публикаций
Публикации
2
за день
10
за неделю
69
за месяц
Репосты
0
за день
0
за неделю
0
за месяц
Просмотры на пост
244
за день
260
за неделю
289
за месяц
Данные за последний месяц
Кто рекламировал
1 / 1
Упоминаний
Всего
14
MAX
14
TG
—
Каналов
Всего
2
MAX
2
TG
—
Название, ссылка или ID канала…
ℹ️
| Канал | Публикаций | Подписчиков | Последний пост |
|---|---|---|---|
|
Мастер-классы. Десерты.
[max]
|
8 | 4477 | 25.05.26 |
|
Торты. Десерты. Рецепты.
[max]
|
6 | 7101 | 17.05.26 |
Кого рекламировал
1 / 1
Упоминаний
Всего
3
MAX
3
TG
—
Каналов
Всего
2
MAX
2
TG
—
Название, ссылка или ID канала…
ℹ️
| Канал | Публикаций | Подписчиков | Последний пост |
|---|---|---|---|
|
Мастер-классы. Десерты.
[max]
|
2 | 4477 | 07.04.26 |
|
Торты. Десерты. Рецепты.
[max]
|
1 | 7101 | 07.04.26 |
Эффективность последних рекламных размещений
1 / 1
Загрузка данных...
| Размещенный пост | Текст публиакции | Рекламирующий канал | Просмотры | Просмотры 24 ч | Прирост подписчиков |
|---|
Загрузка данных...
| Размещенный пост | Текст публикации | Рекламируемый канал | Просмотры | Просмотры 24 ч | Прирост подписчиков |
|---|
Динамика просмотров публикаций по часам
1 / 1
| Дата и время публикации | Текст публикации | Рекламируемый канал | Динамика просмотров | Всего просмотров |
|---|---|---|---|---|
| 2026-07-11 17:40:42 | НЕЖНЕЙШИЙ МЕДОВИК 🍯💛 ✅Ингредиенты: Для коржей: - 150 г сливочного масла - 180 г сахара - 105 г меда - 105 г желтка - 15 г соды - 6 г уксуса - 520 г муки Для крема: - 400 г сметана 25% - 400 г сливки 33% - 130 г сахарная пудра ✅Приготовление: Коржи: Масло+сахар+мед растопить на водяной бане, добавить желтки, после сразу же добавить соду гашеную уксусом, проварить 5 мин, остудить. Добавить муку, разделить тесто на 8 равных частей. Раскатать коржи, вырезать кольцом. Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке до румяного цвета. вместе с обрезками. Крем: Взбиваем сметану с сахарной пудрой. Вливаем холодные сливки и продолжаем взбивать до образования устойчивой массы Собрать торт: Корж- крем - корж и т.д. Измельчить в блендере обрезки, смазать торт с кремом и посыпать измельченными в крошку обрезками. Убрать в холодильник на 6-8 часов. НЕЖНЕЙШИЙ МЕДОВИ… | — |
|
206 |
| 2026-07-11 10:42:48 | СЛОЕНЫЕ ТРУБОЧКИ С БЕЛКОВЫМ ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ А в т о р: adile.mommy Тесто: • Слоёное бездрожжевое тесто — 500 г • Конусы из фольги (скрутить кусочки фольги в конус) • Выпекать в разогретой до 180°С духовке ~15 минут до румяности. Крем: • Вода — 60 мл • Сахар — 200 г • Белки — 3 шт. • Соль — щепотка • Лимонный сок — несколько капель 1. Смешайте воду и сахар, поставьте на огонь. 2. Варите сироп до состояния тягучей струйки (после закипания ~3 минуты). 3. Белки взбейте с солью и лимонным соком до пиков. 4. Тонкой струйкой влейте горячий сироп во взбитые белки, продолжая взбивать до пышного устойчивого крема. 5. Наполните трубочки кремом с помощью кондитерского мешка. 6. Посыпьте сахарной пудрой. Совет: «Главное — устоять и не съесть всё сразу!» Приятного аппетита! СЛОЕНЫЕ ТРУБОЧКИ… | — |
|
225 |
| 2026-07-09 19:28:20 | ТАРТ ТАТЕН Время приготовления: 1 час Порций: 8-10 Ингредиенты: 1 ч. л. сливочного масла 1 ст. л. светлого коричневого сахара 180 г мелкого сахара 1/2 стакана горячей воды 3 яблока сорта Гренни Смит щепотка корицы 165 г размягченного несоленого сливочного масла 1,5 стручка ванили, разрезанные пополам, семена выскоблены 200 мл сметаны 3 больших яйца 230 г пшеничной муки 220 г гранулированного сахара 1 ч. л. разрыхлителя 1/3 ч. л. пищевой соды щепотка морской соли Приготовление: Разогрейте духовку до 170°C. Смажьте форму для выпечки 1 чайной ложкой сливочного масла и посыпьте дно 1 столовой ложкой коричневого сахара. Положите мелкий сахар в кастрюлю и медленно помешивайте на среднем огне, пока весь сахар не растворится и не карамелизуется. Сразу же добавьте горячую воду и взбейте до однородной массы. Вылейте смесь на дно формы для выпечки. Очистите яблоки от кожуры и сердцевины. Возьмите одну четвертинку и нарежьте ломтиками. Разложите ломтики веером в центре карамели. Оставшиеся яблоки нарежьте кружочками толщиной 3 мм. Разложите кружочками поверх оставшейся карамели. В миске взбейте вручную половину сметаны с яйцами и ванилью. В чаше миксера с насадкой-лопаткой смешайте муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Добавьте оставшееся размягченное масло и оставшуюся сметану и взбивайте на низкой скорости до однородной массы, затем взбивайте на средней скорости до пышности. Добавьте смесь сметаны и яиц и взбивайте еще раз до пышности, примерно 2 минуты. Выложите тесто поверх яблок и равномерно распределите. Выпекайте примерно 35 минут, до золотисто-коричневого цвета. Снизьте температуру до 160°C и выпекайте 10-15 минут, пока зубочистка не будет выходить чистой. Дайте остыть 5 минут на решетке. Проведите ножом по краю пирога, переверните его на тарелку и выньте из формы. Подавайте теплым или комнатной температуры. ТАРТ ТАТЕН Врем… | — |
|
239 |
| 2026-07-09 17:11:18 | ЧИЗКЕЙК С ОРЕО А в т о р: zel_cakes Ингредиенты (для формы диаметром 14 см, высотой 5 см): Для основы: • сливочное масло — 40 г • сахарная пудра — 25 г • желток — 20 г • соль — 1/2 г • мука — 50 г • какао порошок алкализованный — 18 г • миндаль измельчённый — 25 г • сливочное масло 82,5% — 25 г Для сырного слоя: • творожный сыр — 300 г • сахарная пудра — 50 г • сироп глюкозы — 15 г • сливки (33–35 %) — 80 г • яйца — 75 г (примерно 1,5 шт.) • ваниль — 1/2 стручка • печенье Oreo — 3 шт. (27 г, для добавления в начинку) Для украшения: • печенье Oreo — 3 шт. (27 г) Приготовление: Основа: 1. Смешайте все ингредиенты для основы (кроме 25 г сливочного масла) до состояния крошки. 2. Выложите массу на пергамент и выпекайте при 200 ∘C 13 минут. 3. Остудите и измельчите в крошку. 4. Растопите 25 г сливочного масла и добавьте к крошке, перемешайте. 5. Форму диаметром 14 см смажьте сливочным маслом. 6. Сформируйте в форме дно и бортики из полученной массы (высота бортов — около 3 см). Утрамбуйте ложкой. 7. Уберите заготовку в холодильник на время приготовления сырного слоя. Сырный слой: Важно: все ингредиенты для сырного слоя должны быть комнатной температуры. 1. Творожный сыр смешайте с сахарной пудрой и сиропом глюкозы до однородности (используйте миксер на низкой скорости). 2. Введите яйца, продолжая взбивать на низкой скорости 3. Добавьте сливки и перемешайте. 4. Извлеките семена ванили из стручка и добавьте их в массу, перемешайте. 5. Печенье Oreo крупно порубите ножом и аккуратно вмешайте в сырную массу лопаткой. Сборка и выпекание: 1. Достаньте охлаждённую основу из холодильника. 2. Вылейте сырную массу в форму поверх основы, разровняйте поверхность. Выпекайте в разогретой до 110 градусов C духовке 90 минут. 3. Готовность проверяйте так: края должны схватиться, а центр — слегка колыхаться при покачивании формы. 4. Выключите духовку, приоткройте дверцу и оставьте чизкейк остывать в духовке на 1–2 часа. 5. Аккуратно достаньте чизкейк, накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 6–8 часов (лучше на ночь) для стабилизации. Украшение: 1. Перед подачей аккуратно снимите кольцо формы. 2. Разломите печенье Oreo на половинки или нарежьте на сегменты. 3. Украсьте верх чизкейка целыми или разломанными кусочками Oreo. Подача: Подавайте чизкейк охлаждённым. Для чёткого среза используйте нож, предварительно опущенный в горячую воду и вытертый насухо. ЧИЗКЕЙК С ОРЕО А… | — |
|
269 |
| 2026-07-08 22:53:42 | ФРАНЦУЗСКИЕ БУЛКИ (НА ЗАКВАСКЕ) А в т о р: foodbylana Закваска: max.ru/provrezept/AZ88EW3LeR4 Опара: Закваска ЛМ - 50 г Вода - 100 г Мука - 100 г Смешали и оставили на ночь Тесто: Опара вся Мука - 500 г Вода - 250 г Молоко - 25 г Сахар - 1 ст.л. Соль - 1/2 ч.л. Масло - 25 г Смешать опару, муку и воду с молоком. Оставить на 40 минут. Добавить сахар и соль, и замесить тесто. Постепенно ввести мягкое сливочное масло. Тесто оставить при комнатной температуре на 3-4 часа (каждый час выполнить складывание). Сформовать булочки и оставить на расстойку на 1 час, пока греется духовка. Выпекать с паром 15 минут при 250 С. Затем без пара при 220 С еще 20-25 минут. ФРАНЦУЗСКИЕ БУЛК… | — |
|
230 |
| 2026-07-08 22:43:03 | СДОБНЫЙ ПИРОГ НЕКТАРИН - АПЕЛЬСИН А в т о р: miraehlelmira Для опары📝 250 г жидкости (вода или молоко) 30 г сахара 14 г дрожжей (инстантные) 150 г муки пшеничной (10,3 % белок) ⠀ Для теста📝 70 г сахара 3-4 г соли 1 яйцо 4 г ванилина 50 г растопленного сливочного масла 10 г растительного масла 330 +/-г муки ⠀ В теплую воду (не выше 40°), добавляем сахар, дрожи. Перемешиваем и даем постоять 5-7 минут. Добавляем муку, перемешиваем. Оставляем постоять минут 10. Когда начнет образовываться шапочка замешиваем тесто.⠀ Добавляем в миску с опарой с краю сахар, соль, яйцо, ванилин. Перемешиваем, чтобы все хорошо разошлось.⠀ Добавляем муку, начинаем замешивать тесто.⠀ Кода мы видим, что мука замешалась, но есть еще сухие элементы теста мы наливаем туда растопленное сливочное масло и начинаем месить тесто 3-5 минут.⠀ В конце добавляем растительного масла на руки и на тесто и аккуратно собираем тесто в комок. Накрываем чистым полотенцем или пищевой пленкой миску, и оставляем тесто подходить на 30 минут. ⠀ Начинка: 2 апельсина среднего размера (или 1.5 апельсина и 1 лайм или лимон) 60-70 г сахара 20 г воды 20 г крахмала кукурузного 3 г лимонной кислоты (щепотка, это если берем только апельсины) 500 г нектаринов Снимаем цедру в сотейник, чистим апельсины от кожуры как у яблоки, в том числе и тонкую пленку. Вырезаем мякоть, удаляем косточки. Всю мякоть и сок добавляем в сотейник. Из перегородок тоже отжимаем сок. Если мы используем с апельсином, один лимон и один лайм, то с ними мы поступаем точно также, и в этом случаем сахара нужно будет брать больше. Ставим вариться. Отдельно в чашку наливаем холодной воды и добавляем крахмал, перемешиваем⠀ Когда масса закипела, сахар растворился, пробуем на сахар. Начинка должна быть кисло-сладкой. Вливаем крахмальную воду и варим до загустения Снимаем с плиты. Даем остыть Разрезаем нектарины пополам, убираем косточку, нарезаем тонкими дольками толщиной 5-7 мм. Формовка: Духовку прогреть на 190 градусов, режим верх-низ. Подошедшее тесто обмять и скруглить. Отмеряем 27 шариков из теста весом 13-15 г. Отложили чтобы тесто отдохнуло. Оставшееся тесто укладываем в форму 31 см диаметром и начинаем растягивать равномерно по дну. Когда доходим до бортиков, слегка придавливаем, как на пиццу. Даем тесту отдохнуть 2-3 минуты и ещё раз формируем бортики. Начинаем раскладывать нектарины внахлест веером по кругу. Внешний край, потом внутренний край. После чего распределяем соус из цитрусовых по поверхности нектарины, не заходя на бортики. Каждый шарик из теста придавливаем, делаем надрезы, чтобы получились цветочки. Раскладываем их веночком по кругу. Из оставшихся, 1 укладываем в центр, а оставшиеся раскладываем вокруг него. Берём ещё 1 яйцо или желток с молоком, взбиваем, и смазываем пирог. В каждую середину цветка укладываем по изюминке. Воткнуть зубочистки в каждую середину рядом с изюмом, чтобы цветы не поползли при выпечке. Даем пирогу постоять 7-10 минут. Выпекаем пирог в разогретой духовке в течении +/- 40-45 минут. Через +/- 30 минут накрыть пирог фольгой и допекать под ней. Готовность проверить деревянной шпажкой. По готовности достать и дать остыть. Потом достать из формы и переложить на решетку, чтобы пирог не отпотевал. Если форма антипригарная, то маслом не смазываем. Берём чашку чай или сока и наслаждаемся. СДОБНЫЙ ПИРОГ НЕ… | — |
|
261 |
Год
Месяц
Неделя
Загрузка данных...
| Время | Контент | Подписчиков | Кто ссылался | Просмотры 48ч | Просмотры 24ч |
|---|