🌍
Открытый
·
ID 70938737904307
🍲 Кулинарная инженерия 🍖 | Юрий Печенник
Авторский
Кулинария
Вы владелец этого канала? Начните продавать рекламу уже сейчас вместе с pomogach.io
Авторский
Кулинария
Подписчики
439
Вовлеченность (ER)
3 %
Вы владелец этого канала? Начните продавать рекламу уже сейчас вместе с pomogach.io
+ 24 ч
+1
+ 7 дн
-53
+ 30 дн
-44
Подписчики
439
За 24 часа
+1
За неделю
-53
За месяц
-44
Вовлеченность (ER)
3 %
История канала
загрузка…
Смотреть
История канала
загрузка…
Цена рекламы
500 ₽
за размещение
Условия размещения
1/24 (1ч в топе, 24 ч в ленте)
Контакт MAX
Взаимореклама
Предложите бесплатную взаиморекламу этому каналу:
Взаимореклама
Предложите бесплатную взаиморекламу этому каналу:
Динамика подписчиков
Подписчики
Охват (Просм. поста)
Охват (Просм. 24ч)
Интенсивность публикаций
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
Меньше
Больше
Метрики публикаций
Публикации
3
за день
19
за неделю
83
за месяц
Репосты
0
за день
1
за неделю
2
за месяц
Просмотры на пост
12
за день
15
за неделю
13
за месяц
Данные за последний месяц
Граф рекламных связей beta
Кто рекламировал
1 / 1
Упоминаний
Всего
9
MAX
9
TG
—
Каналов
Всего
8
MAX
8
TG
—
Название, ссылка или ID канала…
ℹ️
| Канал | Публикаций | Подписчиков | Последний пост |
|---|---|---|---|
|
Авторский шоколад у себя…
[max]
|
1 | 477 | 23.09.26 |
|
Полезные советы(лайфхаки…
[max]
|
1 | 1290 | 21.09.26 |
|
Везде с Верой
[max]
|
2 | 1354 | 25.07.26 |
Digital Media #9603
[max]
|
12 | 452156 | 26.07.26 |
|
Инвест Клуб #2267
[max]
|
30 | 147878 | 16.07.26 |
Авто Мир #8503
[max]
|
31 | 430263 | 20.08.26 |
|
Digital Media #3436
[max]
|
43 | 217736 | 18.07.26 |
Кого рекламировал
1 / 1
Упоминаний
Всего
32
MAX
32
TG
—
Каналов
Всего
14
MAX
14
TG
—
Название, ссылка или ID канала…
ℹ️
| Канал | Публикаций | Подписчиков | Последний пост |
|---|---|---|---|
|
Авторский шоколад у себя…
[max]
|
1 | 477 | 23.09.26 |
|
Уютно Дома | Интерьер, д…
[max]
|
2 | 3364 | 23.09.26 |
|
ПОЛЕЗНОЕ ВКУСНО
[max]
|
1 | 1916 | 23.09.26 |
|
Здоровье и спорт #9366
[max]
|
33 | 197276 | 04.07.26 |
IT Новости #3092
[max]
|
38 | 485503 | 15.07.26 |
|
Экономика Сегодня #7164
[max]
|
23 | 96775 | 29.08.26 |
|
Маркетинг Гуру #2242
[max]
|
32 | 450454 | 07.07.26 |
Эффективность последних рекламных размещений
1 / 1
Загрузка данных...
| Размещенный пост | Текст публиакции | Рекламирующий канал | Просмотры | Просмотры 24 ч | Прирост подписчиков |
|---|
Загрузка данных...
| Размещенный пост | Текст публикации | Рекламируемый канал | Просмотры | Просмотры 24 ч | Прирост подписчиков |
|---|
Динамика просмотров публикаций по часам
1 / 1
| Дата и время публикации | Текст публикации | Рекламируемый канал | Динамика просмотров | Всего просмотров |
|---|---|---|---|---|
| 2026-09-24 12:04:17 | 🎃 Йогуртовый десерт с яблоком, тыквой и кунжутной крошкой Нежный осенний десерт с мягкой сладостью яблока, кремовой тыквой и лёгкой ореховой нотой кунжута. Получается ярко, сытно и без необходимости добавлять много сахара. 🛒 Ингредиенты на 2 порции 🎃 запечённая тыква - 120 г 🍎 сладкое яблоко - 1 крупное 🥛 натуральный густой йогурт - 220 г 🌾 кунжут - 2 ч. л. 🥄 овсяные хлопья - 1 ст. л. ✨ корица - 1/3 ч. л. 🌿 ваниль - щепотка 🍯 мёд - 1 ч. л. по желанию 👩🍳 Как приготовить Тыкву заранее запеките при 180 °C до полной мягкости и остудите. Яблоко вымойте, удалите сердцевину и нарежьте небольшими кубиками. Половину яблока можно слегка припустить на сухой сковороде 3-4 минуты, чтобы вкус стал мягче. Для кунжутной крошки смешайте кунжут с овсяными хлопьями и прогрейте на сухой сковороде 2-3 минуты, постоянно помешивая. Не допускайте подгорания. Половину йогурта соедините с тыквой и ванилью, затем взбейте до гладкого крема. В креманки выложите слой тыквенно-йогуртового крема, затем яблоко, обычный йогурт и ещё немного фруктов. Перед подачей посыпьте кунжутно-овсяной крошкой и корицей. 🌿 Чем полезен Тыква содержит каротиноиды и пищевые волокна. Яблоко добавляет пектин и естественную сладость. Йогурт даёт белок, а кунжут - растительные жиры и минеральные вещества. Главная особенность десерта - хороший баланс мягкой кремовой основы и небольшой хрустящей посыпки. ⚖️ Примерная КБЖУ на 1 порцию Калорийность - около 160-180 ккал Белки - около 7 г Жиры - около 6-7 г Углеводы - около 22-25 г Показатели ориентировочные и зависят от жирности йогурта, сорта тыквы и использования мёда. ⚠️ Важно Кунжут может вызывать сильные аллергические реакции. При известной аллергии его нужно полностью исключить. Для маленьких детей кунжут лучше использовать только очень мелко измельчённым. Крошка не должна быть слишком сухой или жёсткой. При заболеваниях ЖКТ, лечебной диете, аллергии на молочные продукты или другой тревожности состав десерта лучше согласовать с врачом. Мёд детям до 1 года не добавляют. 🎃 Йогуртовый дес… | — |
|
14 |
| 2026-09-24 10:04:03 | 🎃 Смузи «Тыква, яблоко и кунжут» Мягкий осенний смузи с естественной сладостью яблока, кремовой текстурой тыквы и лёгкой ореховой нотой кунжута. Напиток получается плотным, но не тяжёлым. 🛒 Ингредиенты на 2 порции 🎃 запечённая тыква - 150 г 🍎 сладкое яблоко - 1 крупное 🥛 натуральный йогурт - 100 г 🌾 кунжут - 1 ч. л. 💧 вода - 120-150 мл ✨ корица - щепотка 🌿 ваниль - щепотка по желанию 🍯 мёд - 1 ч. л. по желанию 🥤 Как приготовить Тыкву заранее запеките при 180 °C до полной мягкости и полностью остудите. Яблоко хорошо вымойте, удалите сердцевину и нарежьте кусочками. Кунжут можно слегка прогреть на сухой сковороде 1-2 минуты, постоянно помешивая. Не допускайте подгорания. Положите в чашу блендера тыкву, яблоко, йогурт и кунжут. Добавьте корицу и влейте сначала 120 мл воды. Взбейте до максимально гладкой консистенции. Если смузи получился слишком густым, добавьте ещё немного воды. Попробуйте перед подачей. При сладком яблоке мёд обычно не нужен. 🌿 Чем полезен Тыква содержит каротиноиды и пищевые волокна. Яблоко добавляет пектин и естественную сладость. Кунжут содержит растительные жиры и минеральные вещества, а йогурт добавляет белок и делает напиток более сытным. ⚖️ Примерная КБЖУ на 1 порцию Калорийность - около 120-140 ккал Белки - около 4-5 г Жиры - около 4-5 г Углеводы - около 18-21 г Показатели ориентировочные и зависят от сорта тыквы, размера яблока и жирности йогурта. ⚠️ Важно Кунжут может вызывать сильные аллергические реакции. При известной аллергии его нужно полностью исключить. Для маленьких детей кунжут лучше использовать только в очень мелко измельчённом виде и в небольшом количестве. При заболеваниях ЖКТ, лечебной диете, аллергии на молочные продукты или другой тревожности состав напитка лучше согласовать с врачом. Мёд детям до 1 года не добавляют. 🎃 Смузи «Тыква, … | — |
|
8 |
| 2026-09-24 08:05:10 | 🔧 Кулинарная инженерия: почему дымлама готовится почти без воды 🍆 Дымлама кажется подозрительно простой: мясо, овощи, специи, крышка - и как будто всё должно получиться само. Но именно в таких блюдах мелкие ошибки особенно заметны. Главный принцип здесь: не варить, а томить в собственном соку. 🥩 Почему мясо и овощи режут крупно Крупные куски лучше выдерживают долгое приготовление. Мясо остаётся сочнее, а овощи не превращаются в бесформенную массу. Особенно это важно для картофеля, капусты и баклажана. Если нарезать их мелко, уже через час в казане начнётся овощное объединение без права на индивидуальность. 🧱 Зачем нужны слои Слои в дымламе - это технология распределения влаги и тепла. Обычно вниз кладут мясо и лук. Они первыми начинают прогреваться и отдавать сок. Выше располагают морковь, баклажан, картофель, капусту и томаты. Верхние овощи постепенно оседают, пропитываются соками нижних слоёв и одновременно сами отдают влагу вниз. Если всё перемешать сразу, структура блюда станет грубее, а часть овощей разварится раньше времени. 💧 Почему воды почти не нужно Лук, томаты, капуста и мясо сами выделяют много влаги. Под плотной крышкой эта влага не убегает, а превращается во внутренний паровой цикл. По сути, дымлама частично готовится на собственном пару. Если добавить много воды, получится уже совсем другой жанр - что-то между супом и рагу. Иногда достаточно буквально нескольких ложек воды на дно, если хочется подстраховаться от старта на сухом казане. 🫕 Крышка здесь обязательна Без крышки влага будет уходить слишком быстро, и овощи начнут не томиться, а подсыхать или поджариваться. Хорошо закрытый казан создаёт стабильную влажную среду. Это один из тех случаев, когда лишнее любопытство вредно: чем чаще открываем крышку, тем хуже работает вся конструкция блюда. 🌿 Зира - не просто аромат Зира даёт не только запах, но и ощущение цельности вкуса. Она хорошо работает именно в долгом томлении и связывает мясо с овощами в одно блюдо. Но перебарщивать с ней не стоит, иначе она легко перекроет более мягкие овощные ноты. 🔥 Огонь нужен слабый Сильный нагрев быстро разрушит овощи и заставит нижний слой активно кипеть. Правильная дымлама не бурлит, а медленно доходит. Тогда мясо размягчается постепенно, а овощи сохраняют форму и характер. Главная формула проста: крупная нарезка, слои, минимум воды, закрытая крышка и слабый огонь. Тогда дымлама получается насыщенной без лишнего бульона: мясо мягкое, овощи сочные, а весь вкус собран не водой, а собственными соками продуктов. 🍆🔧 🔧 Кулинарная инж… | — |
|
11 |
| 2026-08-05 07:17:56 | Оформите Реклама Реклама чтобы подписке подписку по Оформите Реклама… | — |
|
25892 |
| 2026-06-29 23:39:56 | для Реклама Оформите скрыты для Реклама Офор… | — |
|
31480 |
| 2026-08-19 14:17:56 | доступна Данные все канала подписке Оформите подписку канала доступна Данные … | — |
|
36370 |
Год
Месяц
Неделя
Загрузка данных...
| Время | Контент | Подписчиков | Кто ссылался | Просмотры 48ч | Просмотры 24ч |
|---|